孕婦吃芋頭的食譜

　　紅燒芋頭

　　原料：小芋頭若干、雞腿一只、白糖適量、蔥花少許、芝麻少許。

　　做法：

　　1、芋頭煮熟剝皮切塊，雞腿切塊備用;

　　2、鍋中熱油加入白糖熬出糖色，加雞塊炒至七成熟，倒入芋頭、少許老抽、鹽、雞精及一點點水同燜;

　　3、雞塊熟便可起鍋，起鍋后灑上蔥花和芝麻即可。

　　蝦仁芋頭煲

　　原料：蝦仁、芋頭、玉米粒。

　　做法：

　　1、蝦仁去皮去腸泥用米酒、鹽、蛋清腌片刻。

　　2、芋頭去皮切成滾刀塊。

　　3、油鍋七成熱，先放入玉米粒爆炒，再放入芋頭翻炒一會。

　　4、把玉米粒、芋頭、生姜片轉入另一沙鍋，注入米酒和適量冷水，中火煮開后，小火燜。

　　5、大約20分鐘后，芋頭熟爛，加鹽，中火，放蝦仁，水沸后，放香菜葉即可。

　　椰汁香芋西米露

　　材料：西米、芋頭、椰汁、白糖。

　　做法：

　　1、煮西米露：接一鍋清水，燒開，放入西米，中火一邊煮一邊攪拌，約15分鐘至西米半透明的時候，關火燜10分鐘直至完全透明，過冷水，把粘液沖洗干凈備用;

　　2、蒸香芋：香芋去皮，切塊狀，蒸鍋蒸至香芋約20分鐘至粉糯(筷子能輕松穿過)，備用;

　　3、煮椰汁：把椰汁倒到鍋里，加入適量的清水加以稀釋，再加入適量的白糖，煮開，倒入香芋和西米攪拌均勻即可。

　　芋頭既可做主食，又可做蔬菜，蒸食、做湯，各種方式烹飪都很美味。但因芋頭含淀粉較多，一次攝入50~100克為宜。而且孕婦在食用芋頭時要注意本身有痰、過敏性體質的人要慎食，而食滯胃痛、腸胃濕熱的孕婦也要忌食。

　　總結：孕婦可以吃芋頭嗎?事實證明，孕婦是可以吃芋頭的。而且，芋頭的營養豐富，孕婦適量的吃芋頭，對身體是有很大的好處的。但是對于孕婦吃芋頭能夠治療胃病這個說法是非常不科學的。只要三餐規律，不要胡亂飲食的話，是可以避免胃病發生的。芋頭的吃法很多，大家可以嘗試一下本文介紹的芋頭的吃法。