豬肝是我們平時(shí)餐桌上常吃的一道菜，那么在懷孕期間的孕婦可以吃豬肝嗎?豬肝中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，但是它的膽固醇含量也比較高，豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?那么孕婦吃豬肝好嗎?下面就讓小編帶大家了解一下吧。

　　孕婦可以吃豬肝嗎

　　孕婦可以吃豬肝。

　　豬肝含有較多的維生素A，鐵，鋅等適合孕期食用，尤其是營(yíng)養(yǎng)缺乏性貧血時(shí)，每周可以吃2次左右，食用豬肝要注意排凈其內(nèi)的血液，一定要做熟。

　　經(jīng)常吃動(dòng)物的肝臟能夠增加血容量,并且還能夠使胎兒的眼睛很好。妊娠期內(nèi)好不要偏食，飲食盡可能廣泛多樣化，多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果。但不要喝酒咖啡，戒煙，不要觸摸有毒物質(zhì)和輻射源。

　　孕婦吃豬肝好嗎

　　豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高這已是人盡皆知的，它含有20%的蛋白質(zhì)、多種維生素以及鈣、磷、鐵、鋅等，均屬人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。另外，吃豬肝還有補(bǔ)血、護(hù)肝、養(yǎng)顏和防治夜盲癥的食療保健作用，豬肝可謂是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的食中佳品。但是國(guó)內(nèi)外新研究結(jié)果表明，孕婦還是少吃豬肝為佳。婦女妊娠期間，尤以孕前期3個(gè)月時(shí)，每天所攝人的維生素A量超過(guò)15000國(guó)際單位則增加胎兒致畸的危險(xiǎn)性。

　　豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　豬肝是一種養(yǎng)分非常豐厚的食物。據(jù)研究剖析，豬肝中除含有很多的蛋白質(zhì)和維生素A外，還含有豐厚的鈣、磷、鐵及維生素B1、B2等。從中醫(yī)的觀念看，豬肝味甘苦、性溫，具有補(bǔ)肝養(yǎng)血，明目之功，故有"養(yǎng)分庫(kù)"之美稱(chēng)。 豬肝不僅是物質(zhì)代謝的重要器官，也是體內(nèi)解毒和分泌某些物質(zhì)的首要場(chǎng)所。某些有毒物質(zhì)，隨血液進(jìn)入肝臟后，生成比本來(lái)毒性低的物質(zhì)，然后經(jīng)由膽汁或尿排出體外。