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孕婦可以吃紅豆嗎 紅豆有哪些好處(2)

  3、胃腸較弱的人也不宜多食紅豆,因為會容易脹氣。

  4、紅豆性味甘酸,通利水道,多食令人消瘦,故體瘦、尿多者不宜食用。紅豆在中醫的分類上是屬于淡滲利濕之劑,所以體質屬虛性者不宜多食。

  孕婦怎樣吃紅豆才安全

  是健康安全的呢?如何才能選擇優質上等的紅豆,以及在食用時有哪些地方需要注意的呢?

  一、紅豆選購的攻略

  1、從外觀上觀察

  顆粒大小均勻、飽滿的為上品。紅豆如果生蟲了,會有很多蟲屎等小顆粒。

  2、從顏色上分辨

  如果是去年或前年等不新鮮的紅豆,它的紅色不鮮艷、很干澀或像褪了色。

  3、浸水試驗辨好壞

  把紅豆倒在淡鹽水里,完全浸沒在水中就是好的紅豆,浮在水面是不好的紅豆。

  二、紅豆食用的技巧

  1、紅豆可與大米、小米、高粱米等煮粥做飯。

  2、紅豆粉可與小麥粉、小米面、玉米面等配合做成雜糧面。

  3、紅豆的主要用途是制作豆沙,可用于制作豆沙包、水晶包、油炸糕等,也是栗羊羹、粽子等糕點的原料。

  4、紅豆也可以制成冰棍、冰糕、冷飲等,大粒紅豆還可制成罐頭。

  5、陰虛而無濕熱者及小便清長者忌食。

  6、中藥另有一種紅黑豆,系廣東產的相思子,特點是半粒紅半粒黑,請注意鑒別,切勿誤用。

  總結:以上就是關于孕婦吃紅豆的情況,孕婦在孕期是可以吃豆類的食物的,對身體有好處,但是一定不要攝取過度,小心造成不必要的麻煩,對注意自己的飲食,一定要均衡,這樣才健康。

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