3.高蛋白、高膽固醇

　　對(duì)于患有妊娠高血壓綜合征、妊娠糖尿病、脾胃虛寒、消化不良的孕婦，一定要禁止吃螃蟹。

　　淺嘗即止，吃前做好功課

　　螃蟹性涼，孕媽媽如果確實(shí)想要吃螃蟹，也不能過(guò)量，稍微嘗一下它的美味就好了。還需要注意以下方面。

　　吃好蟹

　　盡量選擇那些個(gè)頭大、四肢強(qiáng)健、活動(dòng)能力強(qiáng)的蟹。千萬(wàn)不能圖省錢(qián)買(mǎi)死蟹，死蟹因?yàn)榈鞍踪|(zhì)分解，細(xì)菌繁殖迅速，吃了對(duì)健康會(huì)有影響。

　　現(xiàn)燒現(xiàn)吃

　　盡量別留到隔夜。煮蟹時(shí)一定要蒸熟煮透，用高溫對(duì)蟹里的細(xì)菌進(jìn)行消毒，寧可煮老了，也不能吃生蟹或者半生不熟的蟹，一般在開(kāi)鍋后再加熱30分鐘以上才能起到消毒作用。

　　避開(kāi)內(nèi)臟

　　位于杯殼前沿中央一塊三角形的骨質(zhì)小包，那是蟹胃，不能吃。由蟹胃通往蟹臍的一條黑線是蟹腸，也不能吃。還有蟹心和蟹鰓，這些部位不僅臟，而且沒(méi)有食用價(jià)值，吃了反而會(huì)引起食物中毒。

　　蘸點(diǎn)姜末醋汁

　　能祛寒殺菌。

　　此外，吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)忌飲茶水，更不能用啤酒來(lái)送蟹，以免引起腹瀉。

　　警惕

　　螃蟹不能與柿、梨、花生、香瓜、泥鰍同吃

　　1.蟹與柿

　　從食物藥性看，柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。而且柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。

　　2.蟹與梨

　　兩者都是冷利之物，同食傷人腸胃。

　　3.蟹與花生

　　花生仁性味甘平，脂肪含量高達(dá)45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉。腸胃虛弱之人，尤應(yīng)忌之。

　　結(jié)語(yǔ)：螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，但是孕婦吃的話(huà)就一定要注意了，我們?cè)谄綍r(shí)的生活中可以多關(guān)注一些這方面的相關(guān)事項(xiàng)，上文中為大家介紹了一些關(guān)于孕婦是否能吃螃蟹的事項(xiàng)，建議好少吃，不然會(huì)出現(xiàn)不好的情況，以防萬(wàn)一吧，畢竟螃蟹性寒。