做法(一天份)材料：豬肝──體重每10公斤需60克(挑選時(shí)，選擇用手指壓下去感覺(jué)軟厚有彈性、粉粉的粉肝;如果壓下去硬硬、干干的則是柴肝，比較不好吃。)帶皮老姜──體重每10公斤需6克、純胡麻油──體重每10公斤需6cc、米酒水──體重每10公斤需60cc1.豬肝用米酒洗凈，切成1厘米厚片。

　　2.老姜刷洗干凈，連皮一起切成薄片。

　　3.將麻油倒入鍋內(nèi)，用大火燒熱。

　　4.放入老姜，轉(zhuǎn)小火、爆香至姜片的兩面均"皺"起來(lái)，呈褐色，但不焦黑。

　　5.轉(zhuǎn)大火，放入豬肝快炒至豬肝變色。

　　6.加入米酒水煮開(kāi)，馬上將火關(guān)上，趁熱吃。

　　炒出來(lái)的豬肝和老姜，要盡量連老姜吃完，不敢吃太油膩的人，可以將浮在湯上的油撈起來(lái)，置于其它的容器中，密封后放進(jìn)冰箱保存，于產(chǎn)婦坐完月子后炒菜、炒飯用。撈了油后的湯汁則可當(dāng)湯飲用。

　　三、甜糯米粥

　　因?yàn)榕疵子?黏腸子"的功能，產(chǎn)婦可于產(chǎn)后吃些以糯米調(diào)理的食物，以增強(qiáng)腸子的蠕動(dòng)力，防止腸胃的下垂，更有預(yù)防便秘的效果。但是因?yàn)榕疵纵^難消化，一次不可吃太多，否則易造成消化不良或脹氣。

　　做法(三日量)材料：糯米150克、福圓(龍眼)肉100克、米酒水2000cc、黑糖200克。

　　1.將糯米與福圓肉放入米酒水中，加蓋泡8小時(shí)。

　　2.將已泡過(guò)的材料以大火煮滾后，加蓋改以小火煮1小時(shí)。

　　3.熄火，加入黑糖攪拌后即可食用。

　　四、紅豆湯

　　紅豆有強(qiáng)心利尿之效，有水腫、腳氣或水分代謝較差的孕婦，應(yīng)于產(chǎn)后多吃紅豆以利尿、強(qiáng)心、去水腫。

　　做法(三日量)材料：紅豆200克、帶皮老姜30克、米酒水3000cc、黑糖150克。

　　1.將紅豆泡入米酒水中，加蓋泡8小時(shí)。

　　2.老姜切成絲，放入已泡好的紅豆中。

　　3.大火煮滾后，加蓋轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮20分鐘。

　　4.轉(zhuǎn)小火再煮1小時(shí)。

　　5.熄火，加入黑糖攪拌后即可食用。

　　紅豆湯每日約食用2碗，可于早上10點(diǎn)及下午3點(diǎn)各吃一碗。甜度可隨個(gè)人的口味來(lái)增減，若能接受甜食，則建議稍甜一些較好。

　　五、烏仔魚(yú)、黃花魚(yú)或金線魚(yú)

　　在飲食的調(diào)配上，可吃適量的魚(yú)類(lèi)來(lái)補(bǔ)充養(yǎng)分。不過(guò)產(chǎn)后兩周內(nèi)暫時(shí)只能吃較易被人體吸收的黃花魚(yú)、烏仔魚(yú)或金線魚(yú)。其它魚(yú)類(lèi)則需等到15天以后再開(kāi)始食用。

　　做法(一日量)材料：黃花魚(yú)(或金線魚(yú)或?yàn)踝恤~(yú))適量(約120克)帶皮老姜15克、純胡麻油60cc、米酒水500cc。

　　1.魚(yú)用米酒洗凈，老姜刷干凈，連皮一起切成薄片。

　　2.將麻油倒入鍋內(nèi)，用大火燒熱。

　　3.放入老姜，轉(zhuǎn)小火，爆香至姜片的兩面均"皺"起來(lái)，呈褐色，但不焦黑。

　　4.轉(zhuǎn)大火，加入魚(yú)及米酒水煮開(kāi)，加蓋轉(zhuǎn)小火再煮五分鐘后熄火即可食用。

　　煮好的魚(yú)可當(dāng)成晚餐的主食(即早、午吃豬肝、晚上吃魚(yú)肉);或是平均分于中餐及晚餐來(lái)吃。亦可將魚(yú)用姜絲、米酒水及適量的麻油煮成魚(yú)湯食用。

　　在生活中，產(chǎn)婦有很多的忌嘴的東西，特別是生完孩子的第一周，吃什么對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)很重要，因此，大家要引起注意。

　　結(jié)語(yǔ)：看了上文的介紹，你知道產(chǎn)婦一周的食譜有哪些了嗎?對(duì)于剛剛生完孩子的產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，恢復(fù)元?dú)馐欠浅Ｖ匾模a(chǎn)婦只有養(yǎng)好了身體，才有力氣照顧寶寶，才能有寶寶吃的奶水，看了上面的介紹，希望能夠幫助大家哦!