孕婦貧血的食譜
豬血粥
材料
豬血100克，菠菜250克，粳米50克。
制作方法
取豬血放入開(kāi)水中稍煮片刻，撈出切成小塊;再將新鮮菠菜洗凈放入開(kāi)水中燙3分鐘，撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味即可。
功效
宜溫?zé)岱常髟缤聿汀＞哂袧?rùn)肺養(yǎng)血、消煩去燥功效，適用于貧血及痔瘡(肛腸外科)便血、便秘(消化內(nèi)科)等癥。
紅棗木耳湯
材料
紅棗30枚，黑木耳25克。
制作方法
先將黑木耳揀雜，用冷水泡發(fā)，清洗干凈，撕成小朵狀，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火燉煮30分鐘，待黑木耳熟爛時(shí)，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成。
功效
補(bǔ)血養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口唇、指甲淡白，體虛無(wú)力，心悸失眠，頭暈?zāi)垦Ｕ摺?/p>
韭菜炒豬肝
材料
豬肝100克，韭菜50克，洋蔥80克，色拉油1大匙。
制作方法
洗凈豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然后與新鮮韭菜、洋蔥同炒，并調(diào)好味。
功效
