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孕婦補鈣的食物有哪些 孕婦吃這些補鈣好(14)

  孕婦吃什么補鈣

  雞蛋

  除了海洋食物,就是雞蛋中的維生素D含量較高了,加上雞蛋本身營養齊全,吃雞蛋是好不過了。但是要注意的是,雞蛋的膽固醇含量相當高,正常人一周好不要吃超過4個,一些特殊時期如懷孕、哺乳期一日也不要超過4個。不然反而對身體不利。

  沙丁魚

  海洋中的魚大多都適合補鈣,常見的沙丁魚就是一種含鈣以及維生素D很高的魚,無論大人小孩都適合吃。一般都是罐頭裝的沙丁魚,可以在晚餐喝粥的時候作為配菜,也可以在看電視的時候當做美味的小零食。魚類多吃點還能有助于下一代的智力發育,真是非常好的選擇。

  牛奶

  孕婦補鈣應該首選喝牛奶。牛奶不但是優質的蛋白來源,而且是含鈣豐富的食品。每100毫升的牛奶含鈣量達到120毫克,而且牛奶有利於人體吸收,吸收率可以達到40%以上。人體每吃250毫升的牛奶,可以從中獲得300毫克的鈣含量,相當於中國營養學會推薦的鈣供給標準的40%,再從其它事物中攝取一定的鈣基本上就可以滿足人體的需求。

  乳糖不耐受的人其實仍然可以喝奶——喝不含乳糖的奶制品。酸奶是常見的一類。其實,解決乳糖不耐受問題還有不少小技巧。比如普通牛奶少量多次地飲用,或與其他食物混合食用,避免空腹喝奶,尤其是大量喝奶。甚至還可以把牛奶或奶粉與其他食物混合烹調,做成牛奶花卷、牛奶饅頭、牛奶面包等。

  大豆及其豆制品

  實際上,正是因為大豆制品像奶類一樣既富含鈣,又富含優質蛋白,“每天吃奶類、大豆或其制品”。就鈣含量而言,豆腐無疑是大豆制品中的佼佼者。半塊豆腐(大約200克)所含鈣大致與1大杯牛奶(300毫升)相當。

  對于那些不食用奶類的孕婦,建議每天吃2次,累計攝入相當于90克大豆的大豆制品,并且盡量選擇含鈣較多的,如豆腐、豆腐干、豆腐皮、素雞等。而豆漿、內酯豆腐、腐竹、油豆皮中鈣含量較低。此外,綠豆、扁豆、紅豆等雜豆類不屬于大豆,其含鈣量少,蛋白質含量也低。

  菠菜

  喜愛吃蔬菜的人想補鈣,千萬別錯過菠菜,一小碗菠菜就可補充人每日所需鈣的25%,另外,菠菜中含有對健康有利的纖維素、鐵和維生素A。但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹飪前需要焯水,不然草酸植酸會和鈣、鐵、鋅等微量元素結合成不能吸收的化合物,影響鈣、鐵、鋅等微量元素的吸收。

  堅果類

  堅果中含豐富的、對人體有利的不飽和脂肪酸,鈣的含量也很高,可滿足補鈣需要。干果對機體雖有益,但食用要適量,每天食用堅果不宜超過50克,特別是經常食用者。但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高,因此每天應將攝入量控制在28克左右。還有一個特別需要注意的地方,如果你平時有過敏現象,好避免食用某些容易引起過敏的食物,例如花生。

  但是,堅果的種類很多,并非所有的堅果都有益于孕婦健康。比如杏仁具有一定的毒性,動物實驗顯示有可能誘發胎兒畸形;中醫認為孕婦食用核桃仁有可能導致流產,因此這兩種堅果都不宜食用或者食用不要太多。如果堅果出現霉變或異味,誘發癌癥的幾率很高,會導致機體產生不良反應,也是絕對不能食用的。

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