月子期補血吃什么
1.青木瓜燉排骨
蛋白質:11.4克,脂肪:6.8克,醣類:8.5克,膳食纖維:1.31克。
青木瓜是一種高纖食品,富含天然酵素可幫助消化又可促進乳汁的分泌。肋骨排富含鈣質、鐵質及蛋白質,是一道很不錯的產后湯品。
2.黑豆蒸鱸魚
蛋白質: 14.5克,脂肪:6克,醣類: 3.75克,膳食纖維:0.9克。
鱸魚肉富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、群等成分,具有補肝腎,益脾胃的功效,可發揮補血益氣的作用,脂肪多為不飽和脂肪酸,是構成腦和神經細胞的主要成份。
3.老薑炒腰花
蛋白質: 7克,脂肪:8克,醣類: 0克,膳食纖維:0克。
老薑可促進食欲,溫潤子宮,薑皮具有利尿消腫的效果;腰子可促進新陳代謝,并補充哺乳期間所需之營養。
4.枸杞炒蛋
蛋白質:7.4克,脂肪:10克,醣類: 2克,膳食纖維: 2.2克。
富含蛋白質的食物,為補益強壯,溫補脾胃,補血補腎效用,可補充元氣,適合產后氣虛,要增強體力的媽咪食用。
5.老薑炒菠菜
蛋白質:1克,脂肪:5克,醣類: 5克,膳食纖維: 2.5克。
菠菜營養價值較高,含有鐵質、胡蘿卜素和其他維生素,是補血的月子蔬菜。
6.老薑甜豆炒秀珍菇
蛋白質: 0.85克,脂肪: 5克,醣類:4.25克,膳食纖維:1.55克。
菇類含豐富三貼烯類,可以增強免疫力。
7.山藥紅豆蓮子湯
蛋白質:3克,脂肪:0克,醣類: 22.5克,膳食纖維: 2.55克。
山藥、蓮子補中益氣而養胃陰。脾胃得補,則中氣健旺,養心安神。