孕婦補鐵注意事項

　　懷孕后，身體里的血液量會比平時增加將近50%左右。因此，孕婦需要補鐵來供應正在發育的寶寶和胎盤，特別是在孕中期和孕晚期。很多孕婦缺鐵是因為她們在孕前身體里儲存的鐵不足。

　　促進鐵質吸收的方法

　　有哪些飲食的小技巧，能增進人體對于鐵質的吸收率，達到事半功倍的效果呢，建議媽咪們可從以下幾點著手。

　　糖類

　　一般果糖、黑糖等糖類都具有促進鐵質吸收的效果，但由于食用過多的糖分會導致體重增加，造成肥胖，甚至引起妊娠糖尿或高血壓等病癥，所以，專家提醒孕媽咪們，可從烹調方法著手會較佳，如將高鐵的食材以糖醋的方式進行料理即可，避免額外直接攝取糖分。

　　有機酸

　　富含檸檬酸、乳酸等有機酸類也是促進人體吸收鐵質的一大重點，如柑桔類的檸檬、蕃茄、葡萄柚等水果，都可搭配高鐵食材食用。

　　肉類

　　一般食用肉類，無論紅肉(如：牛肉、羊肉)或白肉(如：魚肉、雞肉)，只要與高鐵食材一同食用即具有增加人體吸收鐵質的效果。

　　維生素C

　　專家表示，諸如柳橙、櫻桃、葡萄柚、檸檬等水果均含有相當豐富的維生素C，媽咪們不妨在食用完高鐵食物后，可搭配此類水果或以天然水果現榨且無額外添加糖分的果汁，都是增進鐵質吸收的好方法。

　　降低鐵質吸收注意

　　單寧酸

　　由于單寧酸會與鐵質結合后沉淀，阻礙了身體對鐵質的吸收，所以常見富含單寧酸的飲食來源，如茶、咖啡與紅酒等，都不適宜與高鐵食材搭配食用。

　　草酸

　　波菜、巧克力、茶與花生等是常見富含草酸的食物，但由于草酸本身會與鐵質作用而相互抵銷，導致真正進入體內的鐵質較少，所以不建議在吃高鐵食材時一同食用。

　　植酸

　　植酸主要存在于麥片、燕麥與蕎麥等谷物類食物，且由于植酸會與鐵質結合，降低人體對于鐵質的吸收，所以媽咪們要避免同時使用。

　　磷酸

　　一般來說，磷酸會阻礙鐵質的吸收，而國人常接觸到的磷酸多半來自于碳酸飲料中(如：可樂)，舉例來說，若媽咪們在吃富含高鐵質的牛排時，就不該搭配飲用可樂，才可確保鐵質的正確吸收。

　　結語：鐵是人體重要的元素，尤其是孕婦，孕婦缺鐵對胎寶寶十分不利。以上是小編分享的有關孕婦吃什么補鐵以及有助孕婦補鐵的食物推薦，希望小編的分享能夠幫助到孕媽媽們，祝你們身體健康!