孕期營養補充及飲食禁忌

　　孕早期

　　懷孕前3個月為孕早期，是神經管及主要內臟器官的發育時期。科學研究證明，葉酸是傳導神經沖動的重要化學物質，如果葉酸攝入不足，可引起胎兒神經系統受損，導致無法康復的終生殘廢甚至死亡。

　　補充葉酸可以防止貧血、早產，防止胎兒畸形。研究結果表明，懷孕期間缺乏葉酸會導致胎兒多種畸形。經過全國25萬例中美預防神經管畸形合作項目驗證，準媽媽在備孕期間就服用0.4毫克葉酸可以下降胎兒神經管畸形率85%，此項結果至今被全球50多個國家廣泛應用。

　　婦女在懷孕以后，血容量擴充，鐵的需要量就會增加，如果鐵質的攝入不夠，就很容易患上缺鐵性貧血，并有可能導致胎兒也患上缺鐵性貧血。因此，孕婦應盡早補充鐵，以預防缺鐵性貧血及它所帶來的不良后果。為避免發生缺鐵性貧血，準媽媽應該注意膳食的調配，有意識地吃一些含鐵質豐富的蔬菜、動物肝臟、瘦肉、雞蛋等。

　　在孕早期，胎兒的器官發育特別需要維生素，維生素可以保證孕期其他營養成分充分發揮作用，維持孕婦的身體健康。新鮮的水果蔬菜含有大量的維C，甘薯、南瓜、菠菜、芒果，胡蘿卜都含有大量的維A。

　　孕中晚期

　　懷孕的第4到第10個月為孕中、晚期，是胎兒迅速發育及增重的時期，對營養需求相應更多，特別是能量、蛋白質、鈣和鐵。

　　到孕期第4個月時，胎兒所有器官都已形成，以后將會繼續增大增重，因此對能量和蛋白質的需求大大增加。蛋白質是構成人體細胞的主要物質，同時，蛋白質中的氨基酸對腦細胞的發育極為重要。充足的蛋白質及能量攝入才能促進胎兒的生長發育并可以減少生下低出生體重兒的機會。蛋白質含量豐富的食物有雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆制品、小米、豆類等。

　　此外，孕中期胎兒機體和大腦發育速度加快，對脂質尤其是必需脂肪酸的需要有所增加，還可吃些花生、瓜子、芝麻、核桃仁等食物、但也不要攝入過多。

　　這段時期要保證胎兒的骨骼正常發育，鈣的需求會大幅增加。在孕中期，每天約需要1000毫克鈣才能確保母體與胎兒的需求，孕晚期則高達1500毫克。鈣攝入不足，可以能導致孕婦骨質疏松，還會給胎兒帶來嚴重后果，胎兒可能產生先天性佝僂病或缺鈣抽搐。

　　牛奶、孕婦奶粉或酸奶是準媽媽每天必不可少的補鈣飲品。此外，還應該多吃以下這些容易攝取到鈣的食物，如，干乳酪、豆腐、雞蛋或鴨蛋、蝦、魚類、海帶等。另外，準媽媽應服用鈣劑。需要注意的是，鈣的補充要貫穿于整個孕期始終。

　　當然，單純補鈣還是不夠的，牛奶、孕婦奶粉或酸奶是準媽媽每天必不可少的補鈣飲品。此外，還應該多吃以下這些容易攝取到鈣的食物，如，干乳酪、豆腐、雞蛋或鴨蛋、蝦、魚類、海帶等。另外，準媽媽應每天服用鈣劑。需要注意的是，鈣的補充要貫穿于整個孕期始終。當然，單純補鈣還是不夠的，維生素D可以促進鈣的有效吸收維生素D可以促進鈣的有效吸收。

　　而在孕中、晚期，鐵和葉酸以及各種維生素、礦物質的補充依然很重要。充足的鐵除了可預防胎兒貧血外，更可進一步預防早產、流產，出生時的體重達到應有的標準。

　　為了滿足這一階段胎兒發育成長的各種營養需要，除了日常飲食外，好選擇適合自己的營養補充品。

　　孕婦不宜吃什么

　　桂圓，荔枝，山楂，螃蟹，甲魚，咖啡，巧克力，馬齒莧，薏米。

　　1、桂園和荔枝是熱性食物，使人體內熱加重，有礙機體聚血養胎，荔枝和桂圓恰恰屬于這類水果。

　　2、現代醫學證實：山楂對婦女子宮有收縮作用，如果孕婦大量食用山楂食品，就會刺激子宮收縮，甚至導致流產。

　　3、螃蟹和甲魚性寒涼，活血祛瘀，因而有一定墮胎之弊，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。

　　4、因為咖啡和巧克力屬刺激性食品，咖啡、濃茶、辛辣食品、飲酒、丈夫吸煙等均會對胎兒產生不良刺激，影響正常發育，甚至引起胎兒畸形。

　　5、食物馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產。

　　6、大家都知道薏米對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。