羊肉蛋羹
材料:蛋4個、羊肉末50克;蔥花、鹽、醬油、料酒各適量。
做法
1)蛋打入大碗中,攪拌均勻;加羊肉末、鹽、醬油、蔥花、料酒和少許水一起攪打均勻。
2)蛋液放蒸鍋用小火蒸至熟,約20分鐘即可
營養功效
蛋含有15種不同的維生素、核黃素、葉酸、12種礦物質和人體所需的各種氨基酸。羊肉性溫熱,有補氣滋陰、暖中補虛、開胃健體、滋養等功效。準媽媽孕晚期食用羊肉可補元陽、益血氣。
海帶燜飯
材料:海帶100克、米300克、鹽適量。
做法
1)米淘洗干凈;海帶洗凈,切成小塊。
2)鍋中放水和海帶塊,用大火燒開,滾煮5分鐘;然后倒入電飯煲中,放米和鹽,水量與平時煮飯時同量,攪拌均勻;將飯煮熟即可。
營養功效
海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素,準媽媽在孕中期食用海帶,可補充豐富的鈣、碘等元素,既有利于胎兒的生長,又可防止孕中期出現抽筋現象。