孕婦的飲食與胎兒的健腦關系極大。現代營養學家們指出，孕婦在懷孕期間的飲食非常重要，它直接影響胎兒的生長發育，特別是腦的發育。大腦的發育在胎兒期共有兩次高峰，第一次在妊娠三四個月內，第二次在妊娠七個月到足月。
在胎兒大腦開始形成的時期，孕婦應該注意從飲食中充分攝入對腦發育有促進作用的食品，如水果、核桃、芝麻等，以利胎兒腦組織的發育。因此，孕婦要多吃一些補腦的食品，對胎兒的腦的發育非常有利。
1、芝麻
特別是黑芝麻，含有豐富的鈣、磷、鐵，同時含有19.7%的優質蛋白質和近10種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。
2、魚類
專家指出，魚類脂肪中含有W-3脂肪酸，能保護人的神經系統，起到健腦的作用。女性懷孕期間不要過量吃魚，每月平均吃2～7公斤算是合適。
3、玉米
玉米脂肪中的維生素較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，從而有益于智力。玉米中粗纖維多，食后寬腸，有利于消除便秘，有利于腸的健康，也間接有利于智力功能的開發。因此，孕婦應適當有意地在飲食中補充玉米，以利胎兒健腦。
4、雞蛋
雞蛋的蛋白質是優質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經的發育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。
5、榛子
榛子含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經常吃可以明目、健腦。
6、核桃
核桃的營養豐富，據測定，500克核桃相當于2.5千克雞蛋或4.75千克牛奶的營養價值，特別對大腦神經細胞有益。準媽媽吃核桃好是在早餐與午餐、午餐和晚餐之間吃，或者可以在制作點心的時候放一些核桃，每天吃3至5個即可，同時在炒菜時一定要適當減少用油量。
