意式五色沙拉
材料
苜蓿芽、洋蔥、紫洋蔥(或以紅蔥頭代替)、生菜、甜椒、碗豆蘡(有便秘問題者可用蘿卜蘡代替)、番茄、松子、火腿末。
調味料
橄欖油2大匙、味淋1/2大匙、水果醋1/2匙、鹽1茶匙、蒜末、洋蔥末各少許。
制作方法
1、處理好蔬菜部分并裝盤備用。
2、將醬汁部分先把九層塔切碎加入洋蔥末、蒜末、辣椒末、橄欖油、鹽、番茄丁、味淋及醋混合放入10分，淋在生菜上，加入松子及火腿末。
功效
加強新陳代謝，恢復生理機能，去脂多營養。
燕麥豆漿+蔬菜湯
燕麥豆漿
材料
黑豆50g、黃豆50g、紅豆50g、燕麥10g左右。
制作方法
將黑豆、黃豆、紅豆以及燕麥洗凈后放入豆漿機中，加適量水打成豆漿即可。
蔬菜湯
材料
茼蒿50g、小油菜50g、大白菜50g、海帶50g、豆芽50g、苦菊50g。
制作
將以上材料洗凈備用，待鍋中水煮沸后加入鍋中，熬煮至熟透即可。
功效
強力減肥瘦身，健康營養。
