坐月子的營養食譜
雞絲小米粥
營養小提示
雞肉性平，蛋白質、鐵質和維生素含量很高，脂肪少，還有助于促進媽媽身體恢復和乳汁分泌。這款雞絲小米粥是為剛剛經歷剖腹產后的新媽媽準備的有助排氣的產婦食譜，易于消化吸收，順產和剖腹產排氣后都可食用。
原料
嫩雞1只，小米80克。
調料
鹽1克，蔥末5克。
做法
1、鍋中放入適量清水，放入凈嫩雞，先用旺火煮沸，再改用小火煨至雞肉熟爛，把雞撈出。放涼后撕成細條，放入小米同煮。
2、煮熟后加鹽調味并撒上蔥末即可。
小米紅糖粥
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小米紅糖粥是一款產后媽媽的補血食譜。小米營養豐富，所含蛋白質、脂肪、鐵、維生素B1、維生素B2及其他微量元素均比大米多。紅糖含鐵量很高，適用于失血較多的產婦，尤其適用于剖腹產排氣后的頭幾天食用。
原料
小米80克。
調料
紅糖10克。
做法
1、將小米淘洗干凈，放入鍋內加水，旺火燒開后，轉小火煮至粥粘稠。
2、食用時，加入適量紅糖攪勻，再煮開，盛入碗內即成。
何首烏粥
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何首烏粥是一款有益精血、潤腸通便、補氣血功效的食譜，適用于剖腹產和順產的產婦產后血虛、眩暈耳鳴、腰膝酸痛、大便干結、頭發稀疏。
原料
粳米80克，何首烏30克，紅棗15枚。
調料
紅糖10克。
做法
1、先將何首烏煎取濃汁去除渣子;紅棗洗凈去核。
2、粳米、紅棗同時放入砂鍋內，用文火煮成粥，將稠時放入紅糖少許，攪拌溶解以后即可食用。
