火龍果的功效
防止血管硬化
火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種?；ㄇ嗨厥且环N效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng);它還能對(duì)抗自由基，有效抗衰老;還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
排毒護(hù)胃
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的蛋白會(huì)自動(dòng)與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。
美白減肥
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
預(yù)防貧血
火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。
其他價(jià)值功效
火龍果果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等?；筛芍瞥刹?、顏色可提煉食用色素。
1、火龍果可以預(yù)防貧血
鐵是人體血紅蛋白的主要原料，而火龍果中鐵的含量比一般的水果都要高，適量攝入可以預(yù)防貧血。
2、火龍果有解毒功效
火龍果中含有很豐富的植物性蛋白，這是一般果蔬中含量都較少的，這種植物性蛋白有很強(qiáng)的活性，在人體內(nèi)會(huì)與體內(nèi)的重金屬離子想結(jié)合，然后通過排泄系統(tǒng)帶出體外。
另外，它還有保護(hù)胃壁的作用。
3、火龍果有抗衰老防中風(fēng)的功效
火龍果按其其果肉顏色可分為紅、白、黃三種?；瘕埞泻胸S富的花青素，特別是紅色果肉的火龍果中，其含量更為豐富。
花青素有很強(qiáng)的抗氧化性，對(duì)于血管硬化、心臟病都可以起到有效的抵抗作用。
另外，它還能夠?qū)棺杂?，從而起到抗衰老的作用，還能提高預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥的發(fā)生。
4、火龍果有美白減肥功效
火龍果中含有豐富的維生素C及水溶性膳食纖維，可以起到美容、減肥、預(yù)防大腸癌、降血糖等功效。
