火龍果皮能吃嗎

　　火龍果皮能吃嗎，看到這個問題很多朋友都會說，火龍果的皮怎么能吃呢，從來沒有見人吃過火龍果的皮，覺得有這樣的想法很奇怪呢，其實大家不知道，真正會吃的朋友就會吃火龍果的皮，而且不僅能夠好吃，還能吃的更加的又營養(yǎng)，比吃火龍果本身的營養(yǎng)豐富的多呢。

　　俗話說飲食會吃就會營養(yǎng)翻倍，如果你平時的是時候只是吃了火龍果的果肉而把皮扔掉了的話，那么只能告訴你，你把火龍果有營養(yǎng)價值的部位扔掉了，火龍果的皮不僅長的很漂亮，吃起來更美味，如果不相信的話你可以試一試呀，不要在讓自己錯過了有營養(yǎng)的火龍果皮了，下面就介紹一下火龍果皮的營養(yǎng)價值吧，希望對你有所幫助。

　　火龍果是一種低能量的水果，富含水溶性膳食纖維，具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效。

　　火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種白蛋白會與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合而起到解毒的作用。

　　它富含抗氧化劑維生素C，能美白皮膚防黑斑。

　　除此之外，火龍果中鐵的含量也非常豐富。

　　為什么說剔掉火龍果漂亮的果皮非常可惜呢?因為火龍果的果皮含有非常珍貴的營養(yǎng)物質(zhì)——花青素。

　　花青素是一種強力的抗氧化劑，強于胡蘿卜素10倍以上，且能在人體血液中保存活性75小時。

　　它能夠保護人體免受有害物質(zhì)——自由基的損傷，有助于預防多種與自由基有關(guān)的疾病。

　　花青素能夠增強血管彈性，保護動脈血管內(nèi)壁;降低血壓增進皮膚的光滑度，美顏肌膚。

　　抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性，預防關(guān)節(jié)炎;可以促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生，改善視力;還具有抗輻射的作用等。

　　花青素從許多方面維護人體的健康，為我們帶來多種益處。

　　所以，我們在吃火龍果的時候，盡量不要丟棄內(nèi)層的粉紅色果皮。

　　因花青素對溫度敏感，應生食為佳。可以用小刀刮下直接生吃，或切成細條涼拌，榨汁食用也是不錯的選擇。

　　火龍果的皮能吃嗎，你都知道了嗎，如果你還沒有吃過，那么就試一試，說不定會給你意外的口感和驚喜呢，其實在飲食上只要你細心就會發(fā)現(xiàn)生活中有很多的意外和想不到都是很美好的。

　　火龍果皮可以生吃嗎

　　火龍果皮中含有大量的花青素。因花青素對溫度敏感，應生食為佳。所以可以生吃的哦，那你知道如何生吃嗎?下面是生吃的方法。

　　涼拌火龍果皮

　　主料

　　火龍果皮半個、南瓜幾片、菠菜2顆、平菇2個。

　　調(diào)味料

　　沙拉醬一小勺。

　　做法

　　1.將火龍果、南瓜等切好。

　　2.火龍果皮、南瓜、菠菜、平菇幾樣混合。

　　3.加入沙拉醬，準備20分鐘。