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孕婦營養食譜 孕媽這樣吃更有利胎兒發育(10)

  1、奶類

  奶類營養豐富,是懷孕初期很好的營養食物,如果準媽媽不喜歡喝牛奶,可以喝酸奶,或者吃奶片、奶酪等,也可以用冰淇淋代替牛奶,但要注意,盡量少吃過涼的食物。

  2、蛋白質含量高的食物

  煮雞蛋、肉類(用水煮或清燉的方法烹調好)、深海魚類(清蒸、水煮比較好),盡量不要用油炸、紅燒等油膩的做法。

  3、蔬菜類

  各種新鮮蔬菜都是很好的選擇,尤其是綠葉蔬菜,因為綠葉蔬菜里面的葉酸含量較高,準媽媽們都知道,懷孕初期要補充適量的葉酸,可以預防嬰兒神經管畸形。青菜類的做法也應以水煮、素炒等為主,也可以涼拌。

  4、水果類

  所有的水果都可以吃,但是木瓜有墮胎的作用,盡量少吃,如果準媽媽不愛吃水果,可以做成沙拉,總之懷孕期間一定要多吃水果,水果營養豐富,又可以補充各種維生素。

  5、飲品

  可以喝熱牛奶、酸奶、果汁等,盡量少喝碳酸飲料,過多飲用碳酸飲料可能會導致孕婦體內鈣質的流失。

  6、粗糧

  比如玉米、燕麥,也可以喝八寶粥等,但懷孕初期盡量少吃薏米。如果你早上起來孕吐嚴重,可以醒來后就先吃一片全麥面包,或吃幾塊全麥餅干。

  二、孕中期:多補優質蛋白

  孕中期(14—27周),此時胎兒生長發育加快,孕婦對總熱量的需求增加,應適量增加蛋白質、鈣、磷等物質的攝入量,以滿足胎兒及母體營養素儲存的需要。比如,乳制品、豆類中就含有豐富的優質蛋白,鈣存在于蛋黃、蝦皮、動物骨骼及綠葉蔬菜中,而黃豆、雞肉、羊肉中的磷含量比較豐富。此外,孕中期胎兒機體和大腦發育速度加快,對脂質尤其是必需脂肪酸的需要有所增加,還可吃些花生、瓜子、芝麻、核桃仁等食物、但也不要攝入過多。

  蛋白質以雞肉、魚肉、蝦、豬肉等動物蛋白為主。可以多吃一些海產品。

  三、中晚期:限制熱量攝入

  在懷孕的中晚期(妊娠28周后),應適當限制脂肪、甜食和水果的攝入,減少米、面等主食的量,以免營養過于豐富,使胎兒長得過大。如果臨近分娩,孕婦出現下肢浮腫,還應減少鹽的攝入。由于胎兒增大,壓迫胃腸道,孕婦常會感到上腹部不適,可采取少量、多餐的方式。此外,產婦分娩過程中需要足夠的體力,接近分娩時吃幾塊巧克力,可幫助用力,以利于順利分娩。

  多補充膳食纖維防止便秘,促進腸道蠕動。孕后期,逐漸增大的胎寶寶給準媽媽帶來負擔,準媽媽很容易發生便秘。由于便秘,又可發生內外痔。為了緩解便秘帶來的痛苦,孕媽咪應該注意攝取足夠量的膳食纖維,以促進腸道蠕動。全麥面包、芹菜、胡蘿卜、白薯、土豆、豆芽、菜花等各種新鮮蔬菜水果中都含有豐富的膳食纖維。孕媽咪還應該適當進行戶外運動,并養成每日定時排便的習慣。

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