月子期必備的谷物類營養(yǎng)食譜
一、雞蛋粥
材料
雞蛋2個，糯米100克，白糖20克。
做法
1、糯米淘洗干凈。
2、雞蛋打入碗中拌勻。
3、將米放入鍋中，加水約500克，置爐火上煮，煮至米爛汁黏時放入雞蛋及白糖，攪勻片刻后即可離火食用。每日可食1～2次。
二、香麻蓮茸棗
材料
糯米100克，白糖30克，蓮茸餡100克，芝麻50克。
做法
1、糯米淘洗干凈，溫水泡幾小時，磨成細滑的米漿，用布袋裝好，瀝干水分備用。
2、糯米干漿倒入大碗內(nèi)，加白糖揉搓均勻，攤?cè)胨⒑糜偷钠奖P中，上籠蒸熟成糯米漿皮。
3、糯米漿皮分坯，每只重15克(用生粉防黏)，用手每日稍壓，按壓成圓殼形，包入蓮茸餡10克，收口搓成棗形。表皮刷少許水后，在芝麻中滾至表面全部沾滿芝麻拿出，再將芝麻按壓一下即成生坯。
4、油燒至6分熱左右，將軟棗放入，炸至金黃色浮起，即可撈起食用。
三、鮮桔西米露
材料
西米50克，牛奶100克，桔子1個(約50克)，白糖50克。
