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月子餐食譜 這樣吃可以恢復元氣(2)

  第二周以補鈣為主,除鯽魚以外的所有魚都可以吃。

  用材:魚500克,竹筍50克,大紅棗3顆,生姜2克。

  方法:將魚洗凈后在魚背切斷10-12刀,放入鍋內蒸20分鐘即可,然后淋上蒸魚鼓油,配菜爆炒置盤。

  用材:鯉魚500克通草15克黃豆芽200克。

  宜吃:西蘭花 紫色蔬菜(包菜,茄子)蘿卜菜。

  禁吃:發物蔬菜都不要吃,如苦瓜韭菜南瓜。

  十天后產婦宜吃水果,以瓜類水果為主,一天2次,吃時加熱,產婦不宜吃的水果:西瓜獼猴桃梨香蕉涼性水果都不要吃。

  禁吃香料:辣椒,大蒜。

  眉豆木瓜雪耳煲鯽魚(如木瓜過敏可用芒果,橙代替)。

  材料:眉豆150克,木瓜一只,雪耳50克,鯽魚1條,脊骨500克,生姜10克,豬肉500克,食鹽10克,雞精5克。營養分析:此湯具有健脾調中,利水消腫之功效。腳氣病患者,產婦產后吃的辛熱補品太多,以至大便密結,甚至腳拘束麻痹者,食用此湯有補血,潤大腸,使大便暢通之效果。

  制作過程:1先將木瓜去皮切塊,去籽,鯽魚破好切件,脊骨斬件,生姜去皮。2砂煲燒水,待水沸騰時,將脊骨,鯽魚,豬肉過水,砂煲一個,放入脊骨,豬肉,鯽魚,姜 眉豆,木瓜,雪耳,加入清水。中火煲2個小時后調入食鹽,雞精即可食用。

  小帖士:木瓜中的番木瓜堿對人體有小毒,因此每次食量不宜過多,過敏體質者慎用。

  第三周、第四周以雞鴿子鵪鶉甲魚田雞羊肉各種湯為主。

  用材:當歸10克,黃芪10克,生姜,10克,各種肉類500克。

  方法:用紗布將藥包一起,放1000-2000ML水,加肉類(羊肉佳)放鍋煮2個小時以上,吃肉喝湯。

  作用:(治盜汗,四肢疼痛,健脾胃)。

  炒蔬菜應加入少量菌類食品

  南方(沿海城市產婦)在湯中加入黃酒150克+楊梅15克+核桃,可起去寒和濕氣的作用,BB不容易拉肚子。(黃酒+楊梅+核桃泡一個星期即可食用)。

  結語:以上的全部內容就是小編今天給大家介紹的月子餐食譜,希望能夠幫助到有需要的朋友,還有就是作為家人一定要照顧好媽媽和寶寶哦,平時也是多和媽媽們聊天,這樣心情開朗的話,也有助于身體的恢復哦。

坐月子吃什么好 坐月子注意事項 月子餐食譜 
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