女人懷孕的時候十分的貪嘴,一會想吃這樣一會又想吃那樣,可是作為孕婦飲食要十分注意,為了寶寶的健康有時候還是得忍住貪嘴的小毛病,牛肉作為愛的肉類之一,那么孕婦能吃牛肉嗎?小編接下來告訴你孕婦飲食要注意哪些。
牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分,具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用,適合孕婦食用。孕婦吃牛肉可以大為滿足孕期對鐵和鋅的需求,至于老輩人說的那些寶寶會變黑,不能說話之類的都是無科學根據的。
孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍,而每100克的牛腱含鐵量為3毫克,約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克,約為懷孕期間鋅建議量的77%,營養價值比一般天然食品高。要知道如果婦女在懷孕期間缺鐵,產后應及時補充,否則身體的缺損可能難以彌補。鋅不但有益胎兒神經系統的發育,而且對免疫系統也有益,有助于保持皮膚、骨骼和毛發的健康。缺鋅時人的免疫力下降,容易生病,對胎兒的神經發育容易產生不利影響。牛肉中的鋅比植物中的鋅更容易吸收。人體對牛肉中的鋅的吸收率為21%到26%,而對全麥面包中的鋅吸收率只有14%。因此,孕婦是可以吃牛肉的,而且吃牛肉還有很多好處。
注意事項
牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術后,病后調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
酒:酒精是導致胎兒畸形和智力低下的重要因素。
辛辣食物:辣椒、胡椒、花椒等調味品刺激性較大,多食可引起正常人便秘。若計劃懷孕或已經懷孕的孕婦食用大量這類食品后,同樣會出現消化功能的障礙。因此,建議您盡可能避免攝入此類食品。
過多的糖:糖在人體內的代謝會大量消耗鈣,孕期鈣的缺乏易懷孕的食物,會影響胎兒牙齒、骨骼的發育。糖不是基本的營養物質懷孕禁忌食物什么食物有助于懷孕,但會造成孕婦超重。
味精:味精的成份是谷氨酸鈉,進食過多可影響鋅的吸收懷孕不能吃的食物,不利于胎兒神經系統的發育。