草莓清洗比較麻煩，怕有農藥殘留問題。要把草莓洗干凈，好用自來水不斷沖洗。洗干凈的草莓也不要馬上吃，好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。

　　洗草莓時，注意千萬不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的細菌會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓。

　　孕期準媽媽吃什么水果滋補

　　中國古代有“藥食同源”之說，很多食物即是藥物，它們之間并無絕對的分界線。古代醫學家將中藥的 “四性”、“五味”理論運用到食物之中，認為每種食物也具有“四性”、“五味”。水果也具有“四性”、“五味”。人體在進行水果養生時，一定要因人而異，否則吃錯水果是達不到養生效果的。

　　性溫熱的水果

　　溫熱性水果有驅寒、補虛，消除寒癥之功效，可以使人體的能量代謝率提高，增加人體熱量。如桂圓、荔枝、桃、金橘、榴蓮等。適合寒性體質、寒性癥狀者。

　　性平的水果

　　平性水果具有開胃健脾、補虛之功效，此類水果容易消化，身強體健者宜長期食用。如蘋果、葡萄、檸檬等。適合任何體質者食用。

　　水果的五味

　　水果有五味，“酸、甘、苦、辛、咸”五味各有對應的人體器官和功效。水果的五味在食用時也要注意均衡食用，過食和偏食某一味，對人的身體都不利。

　　甘

　　甘味對應器官為脾，有滋養、補虛、止痛等作用。但甘味水果不可食用太多，否則易引起體內聚糖過多，容易使人發胖，或引起糖代謝疾病，尤其是糖尿病人不宜多食。

　　苦

　　苦味對應器官為心，有清熱、降火、解毒、除煩等作用。

　　辛

　　辛味對應器官為肺。有補氣、活血、發散風寒等作用，但是過多食用，會損耗氣力、損傷津液、引發上火等，所以不宜多食。