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產婦吃什么 新媽媽們怎么吃更營養(6)

  七、絲瓜仁鰱魚湯

  絲瓜仁50克,鮮鰱魚500克,共同熬湯。熟后吃魚喝湯。吃時可放些醬油,不放鹽,一次吃完。日服1次,連服3天。絲瓜仁有行血、催乳功效,鰱魚有和中補虛、溫中理氣的作用。此湯對產后血瘀者還有一定的治療作用。

  八、清淡肘子

  豬肘子1只,當歸身、王不留行(中藥店有售)各1份。三者按100∶2∶2比例,用清水文火燉煮至爛熟。午餐吃肉,午晚餐喝湯。當歸為補血調經的婦科要藥,且有潤腸通便作用。王不留行有行血調經、催乳、消腫功效。豬肘肉具有豐富的蛋白質和脂肪。三者相配,有活血補血、通經下乳、強健身體作用,對產后無乳且體虛者尤宜。

  九、阿肢大棗羹

  阿膠250克,大棗1000克,核桃500克,冰糖500克。將核桃除皮留仁,搗爛備用。將大棗洗凈,兌適量水放鍋內煮爛,用干凈紗布濾去皮核,置入另一鍋內,放入冰糖、核桃仁文火燉之。同時,將阿膠放碗內上屜蒸烊化后,加在大棗、阿膠鍋內熬成羹即成。產后每日早晨服2~3湯匙,有補氣血、調脾胃、潤燥滋陰作用。

  本藥羹對絕大多數產婦的產后康復、身體機能調理、催乳下奶都十分有效。特別是冬天生孩子的產婦,服用效果尤佳。

  十、生姜滾魚湯

  生姜4片、魚乃魚500克、紹酒2湯匙。用生鹽揉搓去魚乃魚的黏質,洗凈,去鰓、臟雜,再洗凈。起油鍋慢火煎至微黃,濺入紹酒和少許清水,下姜片,加入清水1250毫升(約5碗量),加蓋改武火滾至湯色如牛奶白色,調入適量食鹽便可。有健脾醒胃之功,并對哺乳婦女有催乳作用。

  產婦吃什么給寶寶補腦

  有的產婦為了增加營養,就多吃雞蛋,一天吃8—10個雞蛋,認為這樣可以使產后的虛弱身體盡快恢復。如果乳母能多吃些植物脂肪,就會提供給嬰兒腦發育所需營養物質,有利嬰兒大腦發育。

  雞蛋含有蛋白質、脂肪、卵磷脂、核黃素和鈣、磷、鐵及維生素A、維生素B、維生素C、維生素D等,確實是營養素比較全面的食品,且容易被人體吸收利用,還無明顯的“滯胃作用”。

  科學研究表明,人的大腦發育分兩個時期一是胎兒期,二是出生后的嬰幼兒期。所以,產婦哺乳嬰兒.就要多吃些有利嬰兒健腦益智的食物。

  從營養成分上講,為促進嬰兒腦發育,要多攝人脂肪。人腦質量的50%-60%是脂肪.而且絕大部分是不飽和脂肪酸。因此,乳母就要多食用富含不飽和脂肪酸的食物。不飽和脂肪酸主要來自植物脂肪。

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