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產婦吃什么 新媽媽們怎么吃更營養(5)

  通乳食譜推薦

  一、鯉魚粥

  鮮鯉魚(活的尤佳)500克,去鱗除內臟,切成小塊,與白大米或小米一起煮粥。粥內不放鹽,淡食。由于鯉魚富含蛋白質,有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。如果用鯉魚1條(500~700克)煮湯(放入少許佐餐醬油,不放鹽),吃肉喝湯,催乳效果也不錯。

  二、鯽魚湯

  鮮鯽魚500克,去鱗除內臟,加黃豆芽60克(或通草6克,中藥店有售),煮湯喝。每天兩次,吃魚喝湯,連服3~5天。鯽魚能和中補虛,滲濕利水。溫中順氣,具有消腫脹、利水、通乳之功效。通草可通氣下乳,與鯽魚相配,效果更佳。鯽魚湯宜淡食。

  三、豬骨通草湯

  豬骨(腔骨、排骨、腿骨皆宜)500克,通草6克,加水2000毫升。熬1~2小時,熬成豬骨湯約1小碗,加入少許醬油,一次喝完。每日喝1次,連服3~5天。豬骨有補氣血、生乳作用,對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。

  四、豬蹄通草湯

  豬蹄1只,通草3克,加水1500毫升,放入鍋(以砂鍋為佳)內共煮。先用武火,水開后改文火,煮1~2小時。分兩次喝完。每天1只豬蹄,連續服3~5天。豬蹄在午餐時吃掉。因豬蹄含豐富的蛋白質和脂肪,有較強的補血、活血作用。通草可利水、通乳汁。二者配伍,對產婦有康復身體、通乳之功效。

  五、黃花燉瘦肉

  干黃花菜(又名金針菜)25克,瘦豬肉250克,煮或燉至熟爛做菜佐餐。亦可用同量黃花萊與豬蹄1只共煮來吃。黃花菜可治療婦女乳閉(但必須用干的且與豬肉或豬蹄共同煮、燉才有效)。

  六、花生大米粥

  生花生米(帶粉衣)100克,大米200克,將花生搗爛后放入淘凈的大米里煮粥。粥分兩次(早午或早晚各1次)喝完,連服3天。花生米富含蛋白質和不飽和脂肪,有醒脾開胃、理氣通乳的功效。粉衣有活血養血功能。此粥對產婦產后血虛有一定療效。

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