做法
1. 材料洗凈。遮目魚肚對半切開，姜片切絲，芹菜切末，大米加水浸泡半小時。
2. 大米連水倒進鍋中煮成粥狀，加入魚肚和米酒，煮至魚肉變色。
3. 加入姜絲和鹽調味，再撤上芹菜末和油酥蔥。
四、甘薯粥
營養師推薦：清淡爽口+排除體內廢物
材料：大米90克，甘薯100克。
做法
1. 大米洗凈，加入浸泡20分鐘。甘薯去皮，洗凈，切塊備用。
2. 大米連水倒進鍋中煮滾，再加入甘薯塊，煮至稠糊即可。
五、芹菜粥
營養師推薦：清熱健胃+利尿解毒
材料：大米90克，芹菜3根。
調味料：鹽1/4小匙。
做法
1.大米用水浸泡30分鐘。芹菜去根，切段。
2.撈起大米放入鍋中，加水，大火煮滾后轉小火慢熬。
3.米熟且成糊后放入芹菜滾煮，后加鹽調勻。
