后再加注相當于西米2—3倍的常溫水煮開，再倒入剛才未煮熟透的西米，煮15分鐘左右直到西米變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點，則表明西米已煮熟。此過程中必須不停地攪拌西米。
保留少許水和西米一起在密封容器中，把多余的開水倒掉，若有條件保存于冰霜中(不可放冰格)可保存更久。
產婦吃西米的做法
紅薯西米粥
材料：紅薯250克、粳米100克、西米50克、糖適量。
步驟
1、紅薯洗凈去皮，切粒。
2、粳米、西米淘洗干凈，待用。
3、注清水入鍋，放粳米、西米、紅薯粒。
4、中火熬至米軟爛。加糖適量即可。
紅豆牛奶西米露
材料：紅豆、鮮牛奶、西米、冰糖(或白砂糖)。
步驟
1、紅豆下冰糖和少量的水，將紅豆煮熟，水煮至快干。撈出紅豆放涼后放入冰箱冷藏。(我不喜歡吃煮開花的紅豆，所以都是剛熟，可以視個人口味改變) 紅豆先下糖煮就會煮的紅豆咬開是甜味的，就像大家樂餐廳的紅豆冰，那可是我的愛了。
2、鮮牛奶加糖混合均勻后放入冰箱冷藏。
3、西米先用水泡30分鐘，下鍋內煮至透明色后撈出用冷開水沖洗掉淀粉。放入事先冷藏好的鮮奶中。
4、后吃的時侯加入事先煮好并冰好的甜紅豆即可(紅豆汁不要放進去)。
結語：以上就是三九養生堂為您介紹的內容，孕婦是一個特殊的群體，所以在飲食方面一定要特別的注意，那么對于西米是否可以吃，大家知道了嗎？另外和上述的這食物進行搭配營養價值更好哦！
