4、放玉米粒、胡蘿卜粒、青豆再翻炒均勻。
5、再加已炒好的雞蛋，繼續炒勻。
6、下一點鹽和雞粉，炒勻。
7、撒料酒，炒勻。
8、熄火，將芒果粒放入炒飯中。
9、拌勻，即可享用。
荷香芒果雞
原料：雞胸肉2塊，芒果2個，菇少許，雞蛋2個，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量。
做法
1、將雞蛋黃及蛋清分離，然后將蛋清打勻。
2、雞胸肉洗凈后切塊，然后用蛋清、鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時。
3、菇用清水浸軟后洗凈切成絲再焯水。
4、芒果去皮去核將果肉切成條狀。
5、將菇、芒果與雞胸肉攪拌均勻。
6、荷葉洗凈后用滾水拖軟，放在冷水中過冷河，然后抹干。
7、將荷葉鋪在碟上，將菇、芒果與雞胸肉放入荷葉中，然后包上荷葉。
8、隔水蒸10分鐘即可。
