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孕早期飲食 準媽媽怎么吃更營養(12)

  2、為控制體重,是不是不吃脂肪

  A在懷孕階段尤其不應該拒絕脂肪,因為脂肪對胎兒神經系統以及細胞膜的形成是必不可缺少的。接下來,我們又有一個疑問。我們知道脂肪被分為兩類:好脂肪(不飽和脂肪酸,如有名的歐米加-3)和壞脂肪(飽和脂肪酸,比如黃油或全脂奶產品中的脂肪)。

  在孕期,這兩種脂肪都應該吃嗎.答案很明確:是的,因為胎兒需要各種類型的脂肪。如果在孕期的某個階段,胎兒缺乏本應該得到的某種脂肪,在以后的時間里是無法彌補的。因此,孕婦不能吃素!當然,還有有一點需要提醒:不要忽視了暗藏的脂肪,如果在烹飪的菜肴當中已經含有了脂肪,那就沒必要再加更多的脂肪進去。

  3、需要禁糖嗎

  A我們應該改變對糖的錯誤認識!實際上,葡萄糖是生命中不可缺少的。糖不僅僅起著提供能量的作用,而且糖還能燃燒脂肪。在孕期,絕對不是拒絕糖的時候。因為胎盤對糖分有過濾作用,結果使胎兒的血糖含量比母親的低3倍。如果你再拒絕糖的攝入,胎兒就會低血糖!

  像脂肪一樣,糖也有所謂的好糖(慢糖)和壞糖(快糖)之分。實際上,這種區分是非常荒唐的。我們應該使用各種類型的糖,同時只要避免消化后血糖的突然升高就可以了。為此,在設計食譜時,我們要選擇那些既含糖,也含蛋白質、脂類的食物,避免只是單純地從巧克力或含糖高的飲料中獲取糖分。

  4、是否需要吃更多的奶制品

  A是的。因為胎兒的成長發育需要吸收大量的鈣質,從而使得準媽媽的血鈣含量也會降低。此時,一旦準媽媽的機體中負責調節磷和鈣含量的副甲狀腺發現了這一情況,它就會分泌一種荷爾蒙,這種荷爾蒙使腎臟產生維生素D,從而提高鈣的腸吸收率。這樣,母親的血鈣很快就會恢復正常。

  當然,我們并不是說孕婦因此就可以不吃奶制品。不過,每天2~3次的奶制品就足夠了,并不是通常人們所說的一定要吃4次。在此還有一個小建議:好選擇脫脂或半脫脂的奶制品,而不是含有豐富的飽和酸的全脂的奶制品或奶酪。

  5、要不要定期地吃“補藥”

  A貼有“孕婦專用”標簽的維生素和微量元素的產品并不是孕婦必須要服用的。它們只是給膳食非常不均衡的孕婦設計的。如果你屬于這種情況,好先從糾正自己的飲食習慣開始。

  此外,這些產品也適用于那些腸胃吸收有問題的準媽媽。盡管有良好的飲食,但是她們不能吸收必要的營養。不過,無論是哪種情況,服用這些產品之前,一定要咨詢醫生的意見。醫生會根據你的情況,給你提出個性化的建議。否則,如果我們盲目地攝入自己本不需要的某種維生素或微量元素,可能會適得其反。

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