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孕期菜譜 孕媽咪該怎么合理膳食(7)

  孕期補鈣要及時 10款孕婦食譜巧補鈣

  懷孕期準媽媽除了要攝取足夠營養維持自身生命體的正常運轉外,還需要額外攝入更多的營養素,因為胎兒發育所需的營養素也完全來源于母體。其中鈣是準媽媽在孕期需要補充的營養素之一,是對于準媽媽和胎兒來說都非常重要的營養素,孕期鈣攝入不足會有很多危害。

  孕期鈣元素缺乏危害大

  孕期缺鈣對準媽媽的危害

  孕婦缺鈣的通常表現為牙齒松動、四肢無力、腰酸背疼、頭暈、貧血、妊娠血壓高癥。如果母體缺鈣嚴重,可造成肌肉痙攣,引起小腿抽筋以及手足抽搐或手足麻木,還會導致孕婦骨質疏松,進而產生骨質軟化癥。

  孕期缺鈣對胎兒的危害

  孕婦缺鈣不僅會影響自身的健康,還會影響胎兒的發育,主要影響是骨骼和牙齒發育,如身材矮小、骨骼發育異常、出牙遲、牙齒排列不整齊等。有的還會導致新生兒出生后易得先天性喉軟骨軟化病,當新生兒吸氣時,會出現先天性的軟骨卷曲,而且,新生兒還可能患上顱骨軟化、方顱等佝僂病。更重要的是,由于鈣對新生兒的智力與神經系統發育起著十分重要的作用,所以缺鈣會直接影響孩子將來的智力發育。同時,缺鈣的新生兒免疫系統差,出生后會體弱多病。

  孕期日常飲食要注重補鈣 10款孕期食譜巧助力

  為預防孕期缺鈣,孕媽媽平時要注意多吃含鈣豐富的食物,今天小編為您列舉了10大含鈣豐富的孕期家常美食、詳細做法、補鈣效果。孕早期是細胞分裂和器官初步發育形成期,孕媽咪鈣的需求量與普通成年人需求量相同;孕中期胎寶寶快速生長期,攝入量需要增加;孕晚期隨著胎寶寶的持續長大,對鈣需求量進一步增多。所以在孕中期和孕晚期,準媽媽們務必要攝入足夠的鈣哦~

  1、榛仁萵筍扇貝

  原料:榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

  做法:榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁,一起用沸水焯一下。用蛋清將淀粉調成糊,放入扇貝肉腌一下。鍋內放少許底油,下入扇貝丁、萵筍丁煸炒,調味后放入榛仁,芡后淋少許香油即成。榛仁應除去外皮,以免口感發澀。

  補鈣作用

  榛仁在各種堅果中含鈣量高,和富鈣的扇貝相得益彰,口感也不遜色于腰果和花生。除鈣之外,蛋白質和不飽和脂肪酸也相當豐富。補鈣小貼士:想被充鈣質,可多吃河蟹、海米等水產類食品,另外,多吃堅果類、富鈣蔬菜和粗糧豆類(特別是豌豆),也極有幫助。

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