準媽媽消腫食譜

　　很多準媽媽從懷孕7個月開始，會出現手指麻木、偶有刺痛感的情況，有時候吃飯連筷子都抓不住了，你會以為是缺鈣嗎?不，這叫做"腕管綜合征"，手指疼、手腕疼的主要原因就是水腫，因此準媽媽需要多吃有利尿作用的食物，如蘆筍、洋蔥、南瓜、白蘿卜、大蒜、綠豆等。今天，小編就來為您介紹適合準媽媽“消腫”的3大美味食譜。

　　1.冬瓜草菇

　　食材：新鮮草菇250克，冬瓜300克，料酒，蔥花，生姜片，精鹽，味精，素鮮湯，水淀粉，香油。

　　做法

　　①草菇去根洗凈，一切兩開，下沸水鍋焯透，冷水過涼。

　　②冬瓜去皮瓤，修成直徑2厘米的圓球，下沸水鍋焯透，撈出瀝水。

　　③炒鍋上旺火，放素鮮湯250克，料酒，蔥花，生姜片，味精各適量，燒開后撿出蔥花，生姜片，撇去浮沫，放入冬瓜球，草菇，燒開后調好口味，用水淀粉勾芡，起鍋裝盤，淋上香油即成。

　　營養tips：冬瓜含有充足的水分，具有清熱生津、消腫利尿、解暑除煩等功效，是孕晚期準媽媽消除水腫的佳品。

　　2.蒜味蘆筍

　　食材：蘆筍，蒜末，高湯，鹽，水淀粉，糖。

　　做法

　　①蘆筍洗凈，摘去老的部分，鍋里熱水，一勺鹽，一勺油，燒開后煮兩三分鐘撈起。

　　②鍋里熱少許油，再入鍋煸炒盛出，另起鍋蒜末，高湯，少許糖，鹽，水淀粉勾芡淋上，完成。

　　營養tips：蘆筍含有多種人體必需的大量維生素、礦物質和微量元素，其中氨基酸含量非常高。準媽媽經常食用蘆筍可降低血壓、清熱利尿、消除水腫、緩解疲勞、增進食欲，提高免疫力，是一種高營養的保健蔬菜。

　　3.蛋奶鯽魚湯

　　食材：鯽魚1條，蛋奶粉60克，胡蘿卜100克，白蘿卜100克，姜，蔥，枸杞，鹽。

　　做法

　　①鯽魚去鱗、內臟、鰓，清洗干凈待用;姜洗凈切片;蔥洗凈切段。

　　②白蘿卜、胡蘿卜去皮洗凈切條備用。

　　③鍋內放油燒至四成熟，將鯽魚放入稍稍煎炸一下。鯽魚煎至半熟后，就往鍋中加五成滿水，再放姜片、蔥段，大火把湯煮開，然后轉小火清燉20分鐘后加入胡蘿卜和白蘿卜條，繼續燉20分鐘。

　　④起鍋前加入蛋奶粉，使魚湯變得白而濃稠，口感更佳，然后加入鹽調味即可。

　　營養tips：魚肉脂肪低且含有葉酸、維生素B2、維生素B12等營養素，對孕媽媽有滋補健胃、易消化、利水消腫、健腦等功效。