孕婦食譜必須遵守的原則
在懷上寶寶以后，有哪些懷孕注意事項(xiàng)，是需要引起重視的呢?排在第一位，關(guān)鍵的要數(shù)飲食!尤其是孕婦食譜，相對(duì)于一般人不僅增加了食物食量和營養(yǎng)元素量，而且有許多禁忌。不過，只要遵守5大原則，就能讓母子平安健康。
一、多補(bǔ)充維生素
多吃含煙酸的食物和B族維生素。維生素B2是平衡人體耗氧量的重要物質(zhì)。維生素A，它可起到促進(jìn)人體代謝循環(huán)、補(bǔ)中益氣、增強(qiáng)耐寒能力的作用。維生素E 還有擴(kuò)張血管的作用，可以加強(qiáng)肢體末梢兒的血液循環(huán)。花生、芝麻富含維生素E和多種營養(yǎng)，可以幫助維生素B的吸收，加強(qiáng)神經(jīng)對(duì)抗寒冷的能力。
二、多吃堅(jiān)果、胡蘿卜等溫?zé)嵝允澄?/b>
胡蘿卜能夠增強(qiáng)體力和免疫力，激活內(nèi)臟功能和血液運(yùn)行，從而達(dá)到調(diào)理內(nèi)臟、暖身、滋養(yǎng)的功效。核桃核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強(qiáng)細(xì)胞活性，促進(jìn)造血功能，增進(jìn)食欲之功效。這些都對(duì)提高身體健康，抵御寒冷大有益處。板栗，有養(yǎng)胃健脾、強(qiáng)筋活血等功效。
三、注意補(bǔ)氣補(bǔ)血
補(bǔ)氣補(bǔ)血為主，來保暖身體收縮子宮。食用溫補(bǔ)的食物可促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到氣血雙補(bǔ)的目的，而且筋骨較不易扭傷，腰背也較不會(huì)酸痛。避免吃生冷的食物、冰品或喝冷飲。
四、多吃健脾暖胃的食物
可以把它們做成各種各樣的美味菜，也可以熬成粥或者煲湯。鰱魚適用于胃寒疼痛。胖頭魚暖胃的同時(shí)還能起到治療耳鳴、頭暈?zāi)垦５淖饔谩Ｑ蛉饩哂信醒a(bǔ)腎虛、開胃健脾、御寒去濕之功效。含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養(yǎng)成分。蝦米非常適合冬季腎虛所致的畏寒，具有補(bǔ)腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈之功效。
五、多吃富含鐵的食物
如果體內(nèi)缺鐵，各種營養(yǎng)成分不能充分氧化而產(chǎn)生熱量，是冬季畏寒的一個(gè)重要原因。為此，要特別注意補(bǔ)充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、動(dòng)物肝臟、家禽、蛋黃、香菇、豆類、菠菜和芹菜等。多加注意飲食的科學(xué)調(diào)劑，多吃些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，以促進(jìn)機(jī)體對(duì)鐵的吸收。
