膽固醇高是現在出現幾率很高的一種疾病，它主要出現在中老年人身上，不過也有很多年輕人存在這個情況，發現自己膽固醇高后要怎么辦?導致膽固醇高的原因有很多，常見的就是飲食因素，膽固醇高的人生活中吃什么食物好?
1、植物油要多吃，膽固醇高的人生活中要常吃橄欖油、玉米油等。患者在選擇食用油的時候，一定要選對，不然可能會導致膽固醇高的情況加重。患者在生活中要為身體補充富含單不飽和脂肪酸，它主要在植物油中。
2、肥肉和葷油要少吃。發現自己有膽固醇高的癥狀后，要控制自己的飲食，一定不能吃過多的飽和脂肪，主要是這些物質到了身體中，會增加體內膽固醇的含量，給人體帶來危害，在肥肉與葷油中含有飽和脂肪酸非常多，大家要少吃。
3、對于含有膽固醇比較高的食物，要做到少吃或是不吃。動物肝臟和蛋黃中含有比較多的膽固醇，如果吃了很多這類食物，就會導致體內膽固醇含量增加，大家每天攝入膽固醇的量不能超過三百毫克，這樣對于預防膽固醇高有一定的效果。
4、蔬菜和水果要多吃。膽固醇患者日常多吃一些蔬菜與水果，還有菌藻類的食物，還有木耳、海帶等膳食纖維含量多的食物。這一類食物對于降低膽固醇的好處較多。
5、富含維生素的食物要多吃。富含維生素C以及維生素E的食物會直接降低血液中的膽固醇，因此建議多吃一些維生素含量高的食物，能夠降低血管中的膽固醇。
膽固醇高的原因
1、性別
男性比女人更傾向于發展成高膽固醇。這是因為女性激素傾向于增加血液中的高密度脂蛋白水平。然而，女性更年期后，高密度脂蛋白水平會隨之下降。因此有必要在絕經后補充雌激素以幫助控制膽固醇水平
2、壓力
人們已經注意到壓力和血液中高膽固醇水平之間的緊密關系。原因是壓力傾向于對我們的生活產生負面影響。很多人喜歡暴飲暴食高脂肪食物，吸煙，酗酒以幫助緩和緊張情緒。但是所有這些都會造成高膽固醇，并有可能引起心臟疾病。
3、遺傳
