1、胃部灼痛
因為胃火的原因導致胃部失去和將的功能，因此胃氣不暢，而不通則痛，因此胃火大的人經常會表現胃部疼痛。
2、口臭
胃火旺盛，就會導致胃部濁氣上沖，而為直觀的表現形式就是口臭。
3、牙疼牙齦出血
如果有了胃火旺，牙痛也是常見的一種癥狀。多書情況下，我們是因為食用了辛辣刺激性的食物之后，才導致了胃熱循環向上從而影響到了牙床，還導致了牙齦也受到影響。所以胃火旺的患者也會有牙齦出血的癥狀出現。
4、吃的快餓得快
胃火太大，胃部的腐熟功能太多，也會導致消化功能亢進，因此患者經常會表現出吃得多餓得快的癥狀。
1、綠豆粥
古籍記載，綠豆味甘性寒，入心、胃經，消腫下氣，壓熱解毒。在炎炎酷暑，人們就喜歡在晚上煮一鍋綠豆粥，放涼之后食用，清涼解暑，即使在三伏天也讓人感覺舒服很多。感覺胃火大的朋友，不妨為自己熬一碗甘涼可口的綠豆粥吧。綠豆粥的升級版，有綠豆荷葉粥、綠豆薏米粥等，都屬于寒性食物，對減輕胃火很有幫助。
制作方法是：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量。先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
2、羅漢果涼茶
胃火旺治療以清瀉胃火為主，可選用胖大海、羅漢果、丹皮、生地等。羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、潤肺化痰等功效，常用于肺火燥咳、咽痛失音、腸燥便秘等癥，對于治療急性氣管炎、急性扁桃體炎、咽喉火、急性胃炎都有很好的療效。
制作方法是：羅漢果2~3枚，胖大海1枚，冰糖或蜂蜜適量。羅漢果去殼加胖大海用開水沖泡，加入適量冰糖或蜂蜜后飲用。
3、冬瓜湯
冬瓜性寒，能清降胃火，養胃生津，使人食量減少，促使體內淀汾、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。同時冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。重要的，冬瓜還有良好的清熱解暑功效。
結語：胃火旺對患者的身體健康是有一定影響的，主要的癥狀是口臭、胃部灼痛、牙疼等等癥狀，出現了這些癥狀就要警惕自己是否有胃火旺。可以通過飲食調理的方法來改善。平時可以吃一些綠豆粥、羅漢果茶等降胃火的食物。
