人體血液中的膽固醇成分高矮會嚴重的影響到人體的健康，如果膽固醇一直沒有得到控制，那么會引起這種疾病，在平時大家要怎么辦呢?飲食習慣是導致人們膽固醇高的主要原因，大家在平時注意，膽固醇高的朋友吃什么比較好呢?
1、發現自己有膽固醇高的情況，大家應該要減少關于低飽和脂肪酸的攝取量，要知道飽和脂肪酸主要就是存在于肉類食品、無鹽黃油等食物中，并且在各種各樣生產加工食品中也都有飽和脂肪酸，如果在平時人們經常食用這些食物，那么肝臟會將飽和脂肪酸轉換成膽固醇。
身體中的膽固醇水準已經處在一個風險界限邊沿，此時就需要注意了，大家應該要降低飽和脂肪酸的攝取量。每周需要適當的吃鮮紅色的肉類食品，一般是一次或2次，每次吃肉量大概為一小包小肉的量就可以，這樣能夠減少體內膽固醇的含量。
2、生活中人們需要常吃化學纖維成分高的食材，這類食物主要就是綠色植物，常見的就是燕麥片、黃豆和龍須菜等，經常吃它們能夠有效的減少血液中的膽固醇成分。化學纖維到了人體中還會消化吸收水份，這樣就會讓胃澎漲，提升飽腹感。
此外，可溶化學纖維在腸胃中融解產生一種膠狀物物質，這類膠狀物物質能夠在膽固醇分子結構進到血液以前將其吸咐住。每時每刻理應少服用一種含有可溶化學纖維的食材，吃得愈多愈好。
3、用植物油烹飪菜式：波羅的海地區的老百姓非常喜歡食用橄欖油，并且食用橄欖油的益處也是大家都知道的。在古希臘、意大利、西班牙及其別的波羅的海地區的國家，即便心臟病人的總體膽固醇水準十分高的情況下，喪生心臟病的人口數量也相對性較為少。植物油與別的含有單一不飽和脂肪的油，都是有減少危害的密度低蛋白的作用，卻不容易減少密度高的蛋白的平面，并且它還含有有利于避免膽固醇滲入血管壁的綠色植物成分。
4、服用燕麥片：燕麥片中帶有很多可溶化學纖維，有利于避免膽固醇進到血液，進而有優良的減少血液中膽固醇成分的作用，也因而遭受大家的關心。
5、有時候吃一次黑米：黑米需要的烹飪時間比高梁米的時間長，可是黑米中含有化學纖維和米糠油，具備減少膽固醇成分的效應，并且色香味俱全。
1、阻塞性黃疸
這時由于膽汁排出受阻,血中出現脂蛋白-X和肝內膽固醇合成亢進所致,以游離型膽固醇的增加為主。引起總膽固醇偏高,所以阻塞性黃疸是造成總膽固醇偏高的原因之一。
2、肝細胞受損
膽固醇的酯化發生障礙,血中膽固醇減少,在肝硬化、重癥肝炎等嚴重損害時,血中總膽固醇也降低。此時肝病患者推薦采用德國抗HBV高氧轉陰療法治療,該療法對總膽固醇偏高的有很好的療效,一般情況下,患者接受治療1~2個療程就能恢復到原來的水平,而且安全、無毒副作用。
3、飲食不合理
飽和脂肪和反式脂肪酸是導致體內低密度脂蛋白偏高的主要原因，而動物產品，如牛肉、豬肉、全脂牛奶和蛋黃都是飽和脂肪酸豐富的來源，而加工和油炸食品含有高濃度的反式脂肪酸。如果吃這類食品，會增加血液中的膽固醇水平，并導致其指數偏高。飲食不科學會引起總膽固醇偏高,如果大量的進食像動物內臟等含高總膽固醇的食物,會引起體內的膽固醇過多,終會造成總膽固醇偏高,所以這是總膽固醇偏高的原因,且與我們的日常飲食有關,要引起注意。
