山楂具有活血化瘀、軟化血管、降血壓、降血脂等作用。可用以泡茶、煮粥、煎汁、是心腦血管病患者的極好食品。
5、蘆筍
蘆筍有降血壓和降血脂的作用。能增強血管壁彈性，防止血管硬化，治療心動過速，對心腦血管病有較強的防治作用。
6、蕨菜
蕨菜含蘿卜素、Vc、蛋白質、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸，具恢復腦細胞功能，安神降壓。
1、第一層次之床上運動
腦梗塞初期的患者，其病情是非常嚴重的。這個階段的患者基本是不具備下床的能力的，所以他們就需要做適當的床上運動，來防止肌肉壞死的狀況發生。而適合他們做的床上運動有很多，如來回翻身、做手部抓撓和伸腿的動作等等。如果腦梗塞的患者能夠在此期間，堅持做如上的運動，那么也會大大的緩解其自身的病情。
2、第二層次之康復訓練
腦梗塞的患者如果已經具備了下床走動的能力，那么就需要做一些康復訓練。所謂的康復訓練基本分為兩方面，一方面是神經方面，另一方面是肢體方面。在神經方面，患者需要多多的用腦以及與人溝通。而在肢體方面，就需要適當的做一些運動，如站立抬腿和慢走等等。如果腦梗塞患者能夠做好這個階段的康復訓練，那么將會極大的促進其腦部的血液循環，進而就會加快其身體的恢復速度。
3、第三層次之飲食方面
腦梗塞的患者在平時的飲食中要多食用對大腦好的食物，也要多食用一些降血脂和血糖的食物。因為血脂和血糖出現異常的時候也會堵塞腦部的血管，所以降壓的食物也是很重要的。還有，平時要注意不能吸煙、喝酒，一些含有刺激性的食物和飲料也要遠離。
4、第四層次之預防期
腦梗塞的患者，如果做好了如上三個層次的護理方法，那么其身體就會逐步好轉。但是，這個時期并不意味著就可以懈怠了，因為倘若在這個階段不注意對自我的保護與護理工作，那么很可能會出現疾病復發的狀況。而所謂的護理與保護是分很多層面的，如運動、飲食、情緒和起居室環境等等。
結語：腦梗塞是一種對身體危害很大的疾病，尤其是對于腦部的危害。患有腦梗塞之后可以多吃一些對腦部好的食物，比如說柿子、山楂、獼猴桃等等食物。此外，腦梗塞的護理也是很重要的，要多做一些運動和康復訓練，還要注意預防復發。
