膽固醇是每個人身體都存在的物質，膽固醇高之后會給我們的身體帶來很大的危害，嚴重的危及生命健康，膽固醇高應該怎么辦呢?生活中能夠引起人們膽固醇高的原因有很多，我們要特別的注意一下，吃什么可以緩解膽固醇高呢?下面會有詳細的介紹。
一、如果大家在生活中發現自己膽固醇高了，應該要減少飽和脂肪的攝入量，飽和脂肪一般都是自于肉類和各種加工食品，我們在吃了這些食物之后，肝臟將會把飽和脂肪轉化成膽固醇，這些食物都會加重膽固醇，所以日常生活中，減少飽和脂肪酸的攝入。
二、膽固醇過高對身體有很大的影響，在這個時候可以多吃纖維含量高的食物，纖維素能夠幫助人們降低血液中的膽固醇含量。特別是可溶性纖維素在腸道中溶解形成一種膠狀物質，這種膠狀物質會將膽固醇分子進入血液之前將其吸附住。
三、燕麥對我們的身體來說非常好，主要是因為燕麥中含有很多的可溶性纖維，這個物質到了我們的身體中，能有助于防止膽固醇進入血液，經常吃燕麥可以很好改善膽固醇的含量，所以說吃燕麥能夠改善身體膽固醇的出現。
四、平時可以吃一些糙米，糙米也含有豐富的纖維和米糠油，對膽固醇的降低也有好處。
膽固醇高的原因
首先是飲食因素。飲食是引起膽固醇升高直接也是重要的因素。不良的飲食會導致膽固醇升高，這主要是與飽和脂肪過多攝入有關。
脂肪分為飽和脂肪和不飽和脂肪，其中的飽和脂肪會導致膽固醇升高，這類的脂肪主要存在于牛肉、豬肉、雞蛋黃、黃油、干酪、蛋糕、餅干等食物中。雖然說注意飲食很重要，但是它卻不是唯一原因。除了吃，還有一些自身的原因，同樣會引起膽固醇超標。
第二，超重。體重的超標說明人體肥胖，人體的肥胖主要是由于體內甘油三酯含量過多而導致的，這會促進體內壞膽固醇(低密度脂蛋白)的升高。
第三，運動不足。缺少運動會增加體內低密度脂蛋白，降低對高密度脂蛋白的吸收，形成惡性循環。
第四，遺傳因素。家庭成員中如果有人患有高膽固醇，那么自身會更有可能也同樣患有膽固醇過高。據調查統計顯示，五百個正常人中，平均有一個人會有遺傳性的高膽固醇血癥。
第五，年齡。隨著年齡的增長，身體對于保持膽固醇平衡的能力會下降，吸收膽固醇的能力會增強，而代謝能力會降低。
第六，吸煙。煙草中的有害成分會降低身體中高密度脂蛋白的水平，增加低密度脂蛋白的吸收。
1、海帶
