多數的人在生活中應該都會遇到膽固醇高的情況，一旦出現了膽固醇高身體會有不適的癥狀，這個時候應該怎么辦呢?能夠引起人們膽固醇高的原因有很多，大家應該要注意一下，吃什么可以緩解膽固醇高的癥狀呢?下面會有詳細的介紹。
如果在生活中我們出現了膽固醇高的情況，應該要減少脂肪的攝入量。特別是在平時的飲食方面，大家應該要減少脂肪的攝入量，這是控制熱量的基礎，生活中應該要減少對脂肪，如豬油，肥豬肉，肥羊，肥牛等等食物的攝入，因為這些食品含脂肪量比較高。
大家應該要限制膽固醇的攝入量。膽固醇可以說是人體內不能缺少的一種物質，如果在生活中我們攝入量過多膽固醇食物，就很容易出現膽固醇過高，之后就會影響了身體健康，所以，平時在飲食方面應該限制膽固醇的攝入量。
膽固醇高的人應該要減少碳水化合物的攝入量。雖然平時有的碳水化合物對身體是非常好的，但是大家應該要注意攝入量，攝入了過多能夠要減少碳水化合物的攝入，不要吃過多糖類食品，糖類到了身體中會化為甘油三酯，應該多選擇一些粗糧，小米，豆類等食品。
多吃一些富含維生素的食品。平時飲食方面應該多加注意，多吃一些富含維生素的食品或者是無機鹽和纖維素的食物，這樣利于達到降膽固醇的功效，可以選擇一些新鮮的蔬菜和水果，促進膽固醇的排泄，達到降脂的效果。
膽固醇高的原因
1：超重、超胖
一般來說，超重、超胖人群膽固醇比較高，高血壓，心血管疾病在肥胖人群中發病比較多，肥胖人群體內甘油三酯比較高，因此健康的減肥有利于降低膽固醇。
2：遺傳因素
據數據統計，膽固醇高與遺傳因素有一定關系，數據表明，每500個人就有1人遺傳高膽固醇血癥。
3：飲食習慣不良
日常生活中如果不注意飲食，是很容易造成膽固醇高的，比如，日常生活中愛吃油膩食物的人往往膽固醇比一般人高許多，因此這類人群一定要注意膳食習慣，多吃蔬菜水果，調整好對膽固醇的下降有非常重要的作用。
4：肝病導致
膽固醇高除了亞健康人群比較多外，疾病也容易導致膽固醇高，比如有肝病的患者，肝細胞受損，膽固醇的酯化發生障礙，從而造成血中總膽固醇的升高。
5：阻塞性黃疸
