脂肪肝患病人數(shù)一直在增加，能夠引起人們出現(xiàn)脂肪肝的原因有很多，我們要注意一下，得了脂肪肝身體會有不適的癥狀，吃什么可以緩解脂肪肝呢?下面會有詳細的介紹。

　　脂肪肝的原因

　　1、營養(yǎng)過剩

　　我們應該知道營養(yǎng)過剩是導致人們出現(xiàn)脂肪肝的一個重要原因，我們的身體在營養(yǎng)代謝的過程中，不僅動物脂肪和植物油能夠在體內(nèi)形成脂肪，還有一些食物中的淀粉和蛋白質(zhì)等，在體內(nèi)通過生化反應同樣也能轉(zhuǎn)化成脂肪。

　　2、經(jīng)常喝酒

　　多數(shù)的脂肪肝患者都有飲酒的習慣，大家要知道長期酗酒或者是在短時間內(nèi)大量飲酒，很有可能會引發(fā)酒精性脂肪肝，俗稱“酒精肝”，酒精可以說是肝臟的第一殺手，這是由于酒精在進入人體之后主要在肝臟進行分解代謝，酒精對肝細胞的毒性。

　　3、肥胖

　　現(xiàn)在人們的生活水平可以說是越來越好了，吃的東西非常好，并且運動的少，吸收的熱量大于消耗的熱量，之后就會導致人們發(fā)胖，肥胖者更容易得脂肪肝，有資料顯示，在肥胖者當中，有一半的人有肝內(nèi)脂肪浸潤。這個是導致脂肪肝的主要原因。

　　4、營養(yǎng)不良

　　肥胖的人患有脂肪肝，而大家聽的比較多，但是你可能想不到，瘦的人一樣也會患上脂肪肝，這主要是由于長期營養(yǎng)不良，導致蛋白質(zhì)吸收不足，從而使甘油三酯積存肝內(nèi)，引起營養(yǎng)缺乏性脂肪肝。不僅這樣，如果長期厭食偏食，一樣會因為低蛋白血癥而使大量脂肪酸從脂肪組織中釋放進入肝臟，造成肝內(nèi)脂肪堆積形成脂肪肝。

　　脂肪肝吃什么

　　1、豆制品

　　豆制品是脂肪肝飲食治療的首選食物，包括豆?jié){、豆腐、豆芽等。現(xiàn)代營養(yǎng)學研究證明，豆制品不僅含有豐富的營養(yǎng)，還有降低血脂的作用。如果每日攝入30~50克大豆蛋白，能顯著降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平，而不影響高密度脂蛋白膽固醇水平。

　　2、枸杞

　　枸杞不僅有護肝補腎、養(yǎng)血明目、防老抗衰等保健養(yǎng)生功效，還有護肝及防治脂肪肝的養(yǎng)生作用。這是因為枸杞中含有一種有效成分——甜茶堿，能防止肝臟內(nèi)過多的脂肪貯存，有防治脂肪肝的作用。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨經(jīng)常食用枸杞。

　　3、山楂

　　山楂入胃后，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助于膽固醇轉(zhuǎn)化，它含有熊果酸，能降低動物脂肪在血管壁的沉積。對于脂肪肝或是肥胖者來說吃些山楂、山楂片、山楂丸或用山楂泡水喝等，均可消食去脂，是很好的保肝食品，因此，常食山楂對于輕度脂肪肝大有益處。