膽固醇高是很多人都會遇到的一個問題，膽固醇高會給我們的身體帶來很大的傷害，這個時候我們應該怎么辦呢?能夠引起膽固醇高的原因有很多，我們要特別的注意一下，其實一些食物可以幫助我們預防疾病，吃什么比較好呢?
1、避免攝入膽固醇過高的食物
如果我們知道了自己身體中的總膽固醇高，這個時候就不要再讓飲食中的膽固醇給肝臟增加負擔了。我們應該知道，像動物肝臟和雞蛋都是屬于膽固醇偏高的食物，所以在大家應該要減少食用的次數，或者干脆不食用。
2、避免攝入油膩食物
很多人會出現膽固醇高的情況，主要是飲食方面的問題，特別油膩的食物中膽固醇的含量是非常高的，因此總膽固醇高的人一定要謹慎食用。像是我們應該要少吃一點肥肉、葷油、還有一些油炸的食物，主要是這類食物中脂肪的含量比較高。
3、多食用瓜果蔬菜
一旦出現了膽固醇高的情況，我們可以多吃一點水果和蔬菜，新鮮的瓜果蔬菜到了我們的身體中可以改善體內總膽固醇的指標，我們應該要增加對瓜果蔬菜的攝入量，像是山藥、苦瓜、蘋果、柚子等都是可以降低總膽固醇指標的。
4、多食用菌藻類食物
菌藻類的食物對于人體來說是特別有好處的，可以調節血壓、血脂，同時對總膽固醇也有調節作用。如果體內的總膽固醇偏高，不妨每天都在飲食計劃里加入菌藻類，而且這類食物的味道也是很受歡迎的。
5、飲食低鹽低糖
在平時做飯做菜的時候，一定要堅持低鹽、低糖，尤其是在調味的時候，調味料一定要少放，口味一定要清淡。這樣不但可以控制體內的總膽固醇，還能防止高血壓。
6、控制體重
數據顯示，體重偏高的人總膽固醇一般偏高，因此控制體重也是可以間接的降低體內的總膽固醇的。
膽固醇高的原因
遺傳
膽固醇高很大一部分的原因就是遺傳，也就是說本來身體機制出現膽固醇高的現象，無論如何膽固醇都會高。所以這類人群，一定要特別的注意飲食，注意鍛煉。
年齡
不是說年齡大的人就肯定會出現膽固醇高的現象，但是年齡大的人膽汁分泌比年輕人少，從而代謝膽固醇的功能下降了，所以比較年齡大的人膽固醇易高。
肥胖
膽固醇要合成，就要有脂肪才可以，肥胖的人脂肪較多，正好給膽固醇的合成提供了原料。因此肥胖的人膽固醇也是易高的。
