腸胃炎是一種很常見的腸胃疾病，有很多的癥狀。患有腸胃炎之后身體也會承受比較大的折磨，那么腸胃炎有什么癥狀?一些食物對胃炎的調理有很好的幫助，胃炎吃什么好呢?有些食物腸胃炎患者是不能食用的，食用了之后會加重疾病的癥狀，那么腸胃炎不能吃什么?
腸胃炎有什么癥狀
1、全身癥狀
呈慢性消耗癥狀，面色不華精神不振，少氣懶言，四肢乏力，喜溫怕冷。如在急性炎癥期，除發熱外，可見失水、酸中毒或休克出血表現。
2、消化道癥狀
患有腸胃炎之后，在消化道上也會有相應的癥狀，比如說間斷性的腹部隱痛、腹脹、腹痛等等。在食用了冷、油膩的食物之后會加重。如果遇到情緒波動比較大，也會加重這種癥狀。大便的次數會增加，每天都要上好幾次的廁所，肛門會有下墜的感覺，大便也不清爽。
3、體征方面
長期腹部不適或少腹部隱隱作痛，查體可見腹部、臍周或少腹部為主，有輕度壓痛、腸鳴音亢進、脫肛。
4、時有胸骨后受阻、停頓、疼痛感
時輕時重。這往往提示可能患有食管炎、食道憩室或食管癌早期。
5、胃口不好
飯后飽脹或終日飽脹、噯氣但不反酸，胃口不好，體重逐漸減輕，面色輕度蒼白或發灰。這種情況要考慮慢性胃炎，特別是慢性萎縮性胃炎、胃下垂。
胃炎患者應注意營養均衡：食物要選富有營養、易消化的細軟食物為主，多吃含植物蛋白、維生素多的食物。在飲食上要以溫軟易消化，富含營養少渣的食物為主，例如面條、饅頭、粥、山藥、紅薯等。
你可以吃煮熟的粟子、大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪、開菲乳。如果癥狀嚴重，吃一些軟性食物，例如米湯、酪梨、香蕉、馬鈴薯、南瓜類。將所有蔬菜攪碎，再烹調。偶爾，吃一些蒸熱的蔬菜，例如紅蘿卜、胡蘿卜及綠花椰菜。伴有缺鐵性貧血者，可適量選用雞蛋、瘦肉、豬肝等。
在平時飲食中盡量做到清淡，少油膩、脂肪過高的食物，如肥肉、奶油、油煎食物能延緩胃的排空，易增加腹部飽滿感。應減少刺激性食物，如辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等均不利于胃粘膜炎癥的恢復，不應食用。
腸胃炎不能吃什么
1、螃蟹
螃蟹是一種寒涼的食物，食用之后很容易損害體內的陽氣。特別是腸胃比較虛弱的時候，更不容易多吃螃蟹這種食物。如果腸胃炎患者就是想吃螃蟹，可以準備一些醋和生姜末，這樣蘸著吃，也能減少腸胃的損害。但是好還是不吃。
