膽囊炎可以說是生活中常見的疾病之一。導致膽囊炎的原因有很多，在平時我們應該注意預防，得了膽囊炎對我們的生活和工作都有影響，這個時候應該怎么辦?膽囊炎患者在飲食方面應該多注意，不能吃什么大家知道嗎?下面會詳細的介紹一下。
膽囊炎的原因
第一，膽囊結石。膽結石是導致膽囊炎的主要原因之一，患有膽結石很有可能會讓我們的膽道梗阻，這樣還可以導致膽汁瘀滯，如果我們的身體一旦發生了這樣的情況，就會給細菌感染有機可乘，進而導致膽囊炎。
第二，如果我們身體中的膽道有蛔蟲那么是可能導致膽囊炎的出現。在我們不知道的情況下，人體的蛔蟲鉆入膽道中，就有可能會引起膽囊發炎，所以大家在平時一定要多注意自己身體的健康情況，平時注意飲食衛生。
第三，細菌感染是導致膽囊炎的主要原因之一。像是如果我們的腸道中有一些細菌，那么是很容易感染到我們的膽道的，像是厭氧菌，綠膿桿菌，葡萄球菌。在這其中比較常見的感染就是大腸感菌多為混合感染，如果細菌隨血液流到了膽道就會造成炎癥。
第四，暴飲暴食。有一些人平時特別喜歡節食或者是特別喜歡暴飲暴食，其實這樣的不良飲食習慣對身體健康是非常不利的，如果在日常生活中經常吃一些高蛋白以及高脂肪的食物，就有可能會誘發膽囊炎。
第五，免疫力低下。由于身體的免疫力低下造成膽道感染引起膽囊炎這種情況是因為患者出現了粘膜刺激，情況是比較嚴重的，會對身體健康產生比較大的影響。
第六，還有一些人患上膽囊炎的原因是因為情志因素。如果一個人經常在日常生活中情志郁悶，肝膽郁阻，疏泄失司，那么就會造成膽囊炎。
1、含脂肪類食物
膽道疾病的發作常發生在飽餐(尤其是油膩食物)后的晚上或清晨，這是因為消化脂肪需要大量的膽汁，而膽囊炎患者由于膽囊的炎癥及膽內結石的存在，在膽囊急速收縮時會產生疼痛，如遇結石梗阻，則絞痛更為劇烈，并伴有惡心、嘔吐。慢性膽囊炎患者在過食脂肪后，會出現隱痛，并有消化不良的表現，如噯氣、腹脹、厭食油膩等癥。所以本病患者每日脂肪量應限/制在40～50克之間，應禁食肥肉、油炸雞蛋、豬油、黃油、奶油等，好食用植物油。
2、酸性食物
醋、楊梅、山楂、檸檬等酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，從而引起膽囊收縮，誘發膽絞痛。
3、過冷過熱的食物
過燙的食物或湯水，過冷的食物，如冰激凌、冰鎮飲料、冰咖啡以及剛從冰箱中取出的食物，食入后會導致膽道括約肌的痙攣，從而引起膽囊區的隱痛或絞痛。因此膽囊病患者應禁食過冷過熱的食物。
4、糖
因糖可刺激胰島β-細胞分泌胰島素，胰島素可使膽固醇增加，導致膽汁中膽固醇處于過飽和狀態，促進膽結石形成。
5、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指腸分泌物增多，使縮膽囊素增加，導致膽道、括約肌痙攣，膽汁排出受阻而誘發膽絞痛，所以應禁食上述食品。
6、高膽固醇食物
