做法：①牛肉切成細(xì)末，略剁后加少酒、醬油、胡椒粉、生粉拌勻。

　　②清水適量加姜末煮混后將牛肉末拌入內(nèi)，再將打勻的蛋液倒入，調(diào)味著薄芡，撒上蔥花，淋上麻油即可。

　　4、太史鱔羹

　　材料：鱔絲250克，豬瘦肉100克，水發(fā)木耳50克，香菇5只，蒜頭1瓣，黃酒蔥、姜、麻油、精鹽、味精各適量。

　　做法：①將鱔魚和豬瘦肉分別切成3公分長的絲，鱔絲加酒，鹽漬片刻。

　　②油燒至5成熟時(shí)爆入蒜茸、姜末、煸炒入鱔絲、加酒、肉絲和適量的水。

　　③煮沸后將木耳、香菇絲放入鍋內(nèi)，爆15分鐘，調(diào)味后著薄芡，放上蔥絲，淋上麻油即成。

　　低血糖的危害

　　1.可引發(fā)腦損傷

　　低血糖發(fā)生先影響的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，持續(xù)嚴(yán)重的低血糖將誘發(fā)心腦血管意外導(dǎo)致不可逆的腦損傷。

　　2.危害心血管系統(tǒng)

　　血糖嚴(yán)重的危害是心血管系統(tǒng)，主要是激發(fā)了交感神經(jīng)興奮。

　　3.可引起心梗

　　心率增加、心律失常，血壓增加等，對一些有潛在冠心病的患者來說可能會導(dǎo)致心絞痛的發(fā)作，甚至是心梗的發(fā)作。

　　4.可導(dǎo)致失明

　　低血糖對眼睛，尤其是眼底視網(wǎng)膜都有影響，低血糖可顯著減少玻璃體中的葡萄糖水平，加劇缺血視網(wǎng)膜的損傷。嚴(yán)重低血糖可出現(xiàn)眼壓突然下降，引起眼底動(dòng)脈破裂出血，導(dǎo)致失明。

　　5.加劇腎臟損害

　　低血糖減少腎小球?yàn)V過率，急性低血糖可減少約22%的腎血流;降低19%的腎小球?yàn)V過率，加劇腎臟損害。

　　另外，低血糖會對糖尿病患者的行為和自控能力產(chǎn)生長期的影響。糖尿病患者及其親屬普遍存在對低血糖的懼怕心理，導(dǎo)致刻意地減少胰島素用量和過量攝食，這會影響患者的血糖控制。

　　結(jié)語：上面已經(jīng)為大家介紹了低血糖的癥狀，低血糖吃什么和低血糖的危害，相信大家現(xiàn)在對低血糖也了解了不少。很多人在出現(xiàn)低血糖的時(shí)候，自己都不太清楚，導(dǎo)致沒有及時(shí)治療，建議一定要積極的進(jìn)行治療，避免出現(xiàn)大的危害。