胰腺炎是一種比較常見的疾病，通常是急性發作，主要原因就是生活和飲食的不規律，我們應該在生活中養成良好的生活作息習慣，預防胰腺炎的發生，但發生胰腺炎的時候，我們會有哪些表現呢，我們飲食應該注意什么，有什么食物是不能吃的嗎?
預防胰腺炎首先我們的飲食要規律，一日三餐正常吃，按時吃，不喲經常餓肚子，也不要暴飲暴食，很容易引起胰腺炎，而且我們要吃的健康，像外賣，快餐之類要少吃，少吃辛辣刺激的食物，多吃新鮮的蔬菜水果。
預防胰腺炎還要戒煙戒酒，像抽煙、酗酒都是不好的生活習慣，我們要養成良好的生活習慣和作息時間，不抽煙，不酗酒不熬夜，尤其是不能經常大量飲酒，酒喝多了容易傷身，輕者可能出現酒精肝，胰腺炎，重者就可能會導致肝癌、胰腺癌等。
避免吃很多高脂肪的食物，因為高脂肪的食物會使胰腺液大量的分泌，如果不及時排出，會引起胰腺炎，這時候適量的喝一些茶水能夠預防胰腺炎的發生，像我們吃了一些油膩高脂肪的食物，喝一些茶水能夠幫助我們緩解油膩，清除體內多余的油脂和垃圾。
1、胰腺炎早期癥狀有腹痛，這是主要的癥狀。大多數患者會表現出突發性的上腹或者是左上腹有持續性的劇痛，有時也會表現出刀割樣的疼痛。患者有時也會出現腰上，腹部呈現出速帶感，大多數是在進食之后。這種感覺會增強，有時會波及到全腹部。
2、患者通常在中上腹偏右部發生疼痛。這種情況是因為胰頭炎癥。有時在中上腹部以及左上腹發生疼痛。這種情況發生在胰體或者尾炎癥。這些疼痛有時在坐起前傾或者彎腰時會有所減輕。
3、有2/3的病人會出現惡心，嘔吐，而且發作還比較頻繁。嘔吐的內容物大多數是食物和膽汁。在晚期，有些患者還會出現麻痹性的腸根阻，而嘔吐物大多數是糞便樣。
