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缺碘會導致哪種疾病 4種食物有效補碘(2)

  能補碘的含碘食物

  1、海帶

  很多的食物中就含有碘元素,海帶中的碘極為豐富,它是人體合成甲狀腺素的主要原料。碘可以刺激垂體,使女性體內雌激素水平降低,恢復卵巢的正常機能,女性朋友們平時需要多吃點海帶。

  2、芹菜、菠菜

  一般來說,大多數陸地植物的碘含量都較低,平均每公斤不超過1.0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量較高,每公斤達到1.64毫克和1.60毫克。

  3、山藥

  山藥含碘量為140毫克/100gm,而人體每日所需則為150毫克,適量食用可預防甲狀腺癌,乳癌,與卵巢癌。

  4、核桃

  大家通常只知道核桃能健腦、美容,卻不知,核桃所含碘量在所有堅果中也是名列前茅,經常吃一些核桃是可以補充碘的。

  核桃中所含的碘在體內主要參與甲狀腺素合成,故它的生理作用也通過甲狀腺素的作用表現出來。在青春期,人體各個器官都在迅速地生長發育,基礎代謝相應增強,甲狀腺的工作量也要增加。所以,吃核桃補碘適合這個年齡段的青少年。

  補碘的注意事項

  1、每天吃點加碘鹽

  國家規定在每克食鹽中添加碘20微克,可通過食用加碘鹽這一簡單、安全、有效和經濟的補碘措施來預防碘缺乏病。越是精制的食鹽含碘量越少。

  2、加碘鹽烹飪有技巧

  碘比較活潑,易揮發,加碘鹽在貯存期間可損失20%~25%,烹調方法不當又會損失15%~50%,所以需要正確使用加碘鹽。不能放在溫度較高、陽光直射的地方,貯存容器要加蓋蓋嚴,快取快蓋,應在萊即將出鍋時加鹽,防止高溫揮發減少含碘量,降低效果。

  3、孕婦要預防碘缺乏

  女性在計劃懷孕的時候,在孕前就要預防碘缺乏。孕前孕期都應堅持食用加碘鹽,從計劃懷孕時開始至孕期就要每周加食一兩次海帶,每次20~40克。

  4、嬰幼兒可食用加碘奶粉

  嬰兒主要以乳制品均主要食物,因此用加碘的奶粉及其他類型的加碘乳品,都可預防嬰幼兒的碘缺乏癥。

  結語:以上就是對于缺碘的診斷,缺碘怎么處理的相關內容介紹。值得注意的是,人體攝入過多的碘也是有害的,日常飲食碘過量同樣會引起“甲亢”。是否需要在正常膳食之外特意“補碘”,要經過正規體檢,聽取醫生的建議,切不可盲目“補碘”。

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