1、大蒜
大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃。大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接觸后產(chǎn)生蒜素，具殺菌效力;大蒜中所含生物堿，具有降低血糖成分，增加胰島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響;此外大蒜還具有促進新陳代謝，緩解疲勞，刺激消化器官分泌消化酶，促進上皮增生，加速創(chuàng)傷愈合等功效。
2、洋蔥
洋蔥是我們平常比較多見的蔬菜了，洋蔥中含有大量的二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以有效的將血糖、抗血小板凝集、抗炎、平喘等。
3、萵苣
萵苣含有較豐富的煙酸，煙酸是胰島素激活劑，經(jīng)常食用對防治糖尿病有所幫助。萵苣可刺激胃腸蠕動，對糖尿病引起的胃輕癱以及便秘有輔助治療作用。萵苣中所含的鉀離子是鈉離子的27倍，可促進排尿，降低血壓。
4、苦瓜
苦瓜有“植物胰島素”之稱。藥理試驗發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不僅有類似胰島素的作用，而且還可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用。有人用苦瓜皂甙制劑口服治療Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人適當攝入苦瓜，有利于控制血糖。
5、芹菜
我們總會聽說多吃芹菜有助于降血壓，其實芹菜不僅可以降血壓，芹菜中的膳食纖維還有助于有降血糖，糖尿病合并高血壓的病人可以長期食用。
6、蘋果
蘋果可是水果界功效較多的一種水果了，蘋果中的營養(yǎng)物質(zhì)可以中和人體的自身的糖分，，每天吃一個蘋果，可以有效的控制血糖的增長。
7、胡蘿卜
胡蘿卜含有多種類胡蘿卜素、維生素和花色素等成分。實驗證實，胡蘿卜提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿卜可以生吃或搗汁食，亦可作配料。
8、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。
9、韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽氣，而韭菜性溫，宜人體，春天多吃些韭菜可增強人體脾胃之氣，但韭菜不宜消化，一次不要吃的太多。
10、蕹菜
蕹菜含有蛋白質(zhì)、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質(zhì)。有報道稱，紫色蕹菜中含胰島素樣成分，可用于糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。
結(jié)語：通過文章我們了解到，糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病。還有平時我們一定要及時的做法預(yù)防糖尿病的工作，要樹立良好的生活方式,不吸煙、少飲酒,生活注意規(guī)律化。這樣可以大大的降低患上糖尿病的幾率。
