薏仁
這是一種常用的中藥，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素b1、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，具有抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、增強(qiáng)肌體免疫力的作用，特別是能抑制癌細(xì)胞繁殖。
胡蘿卜
胡蘿卜富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A，可減少患肺癌的機(jī)會(huì)，是抵抗癌癥的理想食品。缺乏維生素A者，癌癥的發(fā)生率是正常人的兩倍多。
避免多食刺激性的食物
食道癌的預(yù)防要注意避免多食刺激性的食物。燙的、粗糙的食物也盡量少吃。在吃飯的時(shí)候要注意細(xì)嚼慢咽，避免一切可能給食管健康帶來威脅的因素。
拒絕致癌食物
亞硝胺類物質(zhì)，是一種很強(qiáng)的致癌物質(zhì)，主要存在于隔夜蔬菜、咸魚咸肉、發(fā)霉的糧食或者是腌漬咸菜等。另外，吸煙和飲酒也會(huì)對人們的身體造成損害，導(dǎo)致該疾病的發(fā)生。所以食道癌的預(yù)防要戒掉煙酒。
嚴(yán)格控制飲食
在術(shù)后一定要嚴(yán)格控制飲食和水。一開始可通過靜脈補(bǔ)充營養(yǎng)，隨著時(shí)間的推移可以進(jìn)食一些牛奶和半流食，但是一定不能過量及過快。
保持胃腸減壓管通暢
術(shù)后短時(shí)間內(nèi)引流出少量血液是正常現(xiàn)象，但是引出大量血液就應(yīng)該及時(shí)的進(jìn)行治療。胃腸減壓管要保留3到5天，減少吻合口的張力，但是一定要注意胃管連接的固定牢靠。
適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
適當(dāng)運(yùn)動(dòng)不僅可以改善呼吸循環(huán)功能，預(yù)防肺部感染、肺不張及血栓形成等并發(fā)癥，而且還可增進(jìn)食欲，早日恢復(fù)胃腸功能。但患者出院后短期內(nèi)不宜進(jìn)行高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，應(yīng)先從跳慢舞、散步、打太極拳等開始，逐漸增加運(yùn)動(dòng)量。
總結(jié)：通過上文的介紹，相信大家對食道癌是否能治好都有了大致的了解。除此之外，文中還介紹了食道癌適合吃的食物以及平時(shí)的注意事項(xiàng)，這些僅供大家參考。患有食道癌的人平時(shí)要多多注意哦。
