胎兒發育不良、發育遲緩、神經管畸形等，這些都不是任何準父母所期望的，甚至是恐懼的。所以，現代年輕人都會選擇有計劃的備孕，戒煙戒酒、鍛煉身體、補充葉酸。可是葉酸與中風、高血壓又有什么關系呢?

　　據媒體資料顯示，目前預防中風，補充葉酸也是作為手段之一。

　　國人因為飲食習慣的影響，食物中容易缺乏葉酸，而缺乏葉酸，則會導致血液中一種叫做同型半胱氨酸的物質升高，而這種物質含量的升高，與動脈硬化等相關疾病有關，會損傷血管內壁細胞、影響血脂的代謝、以及促進血栓形成。

　　同時，媒體的治療也顯示，在中風患者中，大約與50%的人存在同型半胱氨酸升高問題。

　　合理的補充維生素，如葉酸、維生素B12等，可以明顯的降低同型半胱氨酸的水平，從而降低腦中風發生率。

　　所以，近年來不少醫生建議高血壓患者將補充葉酸、同時服用降壓藥。

　　葉酸的缺乏會對和身體帶來諸多影響

　　胎兒缺乏葉酸

　　可能會發生神經管畸形、發育遲緩、早產、流產、出生后貧血等。

　　成人缺乏葉酸

　　一般的成人缺乏少量的葉酸，并沒有特別表現，當缺乏嚴重時，會表現為冷漠、乏力、手足麻木、貧血、感覺障礙等。還可能會有腹瀉、食欲減退等。

　　老人缺乏葉酸

　　容易發生心血管疾病，血小板容易粘附和聚集，增加心血管疾病發生風險。

　　補充葉酸非常簡單

　　天然的葉酸廣泛的存在于植物性、動物性食物中，其中以酵母、動物肝臟和綠葉蔬菜中含量比較高，正常情況下是不需要額外的補充。患有心血管疾病的老人可以選擇多食用綠色蔬菜，而因為孕婦需求量比平時高出5-10倍，可以考慮藥劑補充。

　　但是葉酸具有一下特點：

　　1.不穩定，葉酸容易受到陽光、加熱的影響而發生氧化，所以能從中餐中獲得的葉酸不多。

　　2.人體對葉酸的生物利用度比較低，在45%左右。所以，復合葉酸更受歡迎，也提高了人體利用度。

　　3.葉酸屬于水溶性維生素，蔬菜的切開后再清洗，也會導致葉酸的流失。

　　關于也葉酸超標問題

　　一般情況下，成人葉酸攝取量不超過標準的20倍，是不會引起中毒問題，而超出的葉酸會隨著尿液排出。

　　如果葉酸過量，可能會影響鋅元素的吸收，出現鋅缺乏，表現為胎兒發育遲緩、體重低。

　　影響葉酸吸收的因素

　　1.藥物，安眠藥、避孕藥、阿司匹林、堿性溶液等，都可能讓葉酸不穩定，影響吸收。

　　2.酒精和煙草作用，增家人體對葉酸的消耗、排泄。

　　3.偏食、挑食、營養不良、感染、甲狀腺亢進等，也會影響葉酸的吸收。

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