當前，高血壓已經是生活中常見的慢性病，也是心腦血管病主要的危險因素。一些無辣不歡的人群，在患上高血壓之后，想吃又不敢吃，很多人都提出疑問，高血壓可以吃辣椒嗎，你知道吃辣椒跟高血壓有關系嗎，高血壓的飲食禁忌是什么呢，下面隨著內容一起來了解一下吧。

　　吃辣椒跟高血壓有關系嗎

　　對于辣椒和高血壓的關系，首先我們需要了解高血壓是怎么回事，其實血壓就相當于是水壓，我們的心臟就是壓力的源頭，只是通過心臟這個水泵讓血液流動起來，在身體各個地方開始循環起來，血管就是水管，心臟的一收一縮，就是等待能量的積聚，水壓加強，血液就這樣一次次被輸送到您的手指、腳趾，然后回來。

　　在這里，心臟舒張時血液對血管壁產生的壓力，我們稱它“舒張壓”，“舒張壓”是低壓;而心臟收縮時血液對血管壁產生的壓力，我們稱它“收縮壓”，“收縮壓”是高壓。而通稱的“高血壓”就是指您的高壓高過140毫米汞柱或您的低壓高過90毫米汞柱的情況。

　　辣椒里面含有辣椒素，這是一種天然的降血糖的物質，并且他對于擴張血管也是有很大的作用，這就表示它能夠擴張血管、促進血液循環”，如果長期使用辣椒的話，可以充分的補充辣椒素，并且可以幫助控制高血壓。我國西南地區居民偏愛吃辣，但患高血壓的比例要低于東北等地區。

　　辣椒素對降血壓有些微作用，能起到降血壓的作用。但是也有相反的說法：過度食辣，可能會給身體帶來危害，并有誘發高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病的可能。

　　有研究發現，辣味之所以如此受歡迎，是因為辣椒里含有大量辣椒素(即香美蘭胺)，可刺激舌尖、口腔黏膜及口腔神經末梢，促進唾液分泌，有利食物的消化吸收，并使人感到興奮，產生快感。

　　同時，辣椒富含多種維生素，營養豐富。另外，辣椒能促進消化液分泌，可開胃、消食，還有助緩解壓力。專家表示，“辣”并不是一種味道，而是身體灼燒的刺激感。

　　這種刺激感所帶來的痛，會促使身體分泌大量內啡肽，讓人產生愉悅感。當刺激消退，人的壓力也隨之得到釋放。心理學專家表示，紅色本身可以振奮人心，辣椒的“紅”也有這樣的作用，能讓疲憊的人在心理上得到振奮?！斑@也是紅晃晃、油亮亮的川菜受歡迎的原因之一?！?/p>

　　在潮濕、冬天特別冷的地方，人們需要多吃辣椒，以達到除風發汗、行痰除濕的作用。但放縱吃辣的背后，卻隱藏著健康危機。

　　過辣飲食易讓腸胃產生灼燒感，導致胃食管反流或便秘等問題。其次，為了中和辣味，需增加用鹽量，這也是川菜、湘菜口味較重的原因之一。

　　而過辣、過咸會給身體帶來雙重危害，間接誘發高血壓、高血脂、糖尿病等慢性疾病。患有胃潰瘍、痔瘡、結膜炎的人食用過多辣椒會使病情雪上加霜。辣椒素刺激胃部會引起胃酸分泌增加，造成膽汁排出困難，從而誘發膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。

　　對于高血壓患者而言，吃辣椒有著雙面的影響。因此高血壓患者除正常的藥物治療外，必須重視日常飲食來調理身體，并努力通過飲食調理，有效控制血壓的升高。