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多吃鹽會引起的疾病 一把鹽竟吃出10種病(2)

  9、損傷大腦:鹽吃多了還會損傷大腦,引起頭痛。很多人都曾有這樣的經驗,吃了一頓豐盛的濃味大餐之后,就容易發生頭疼的情況。

  10、加重經前綜合癥:吃鹽過多會加重經前綜合癥和影響皮膚健康、加重黑眼圈、偏頭痛的癥狀,對女性生活造成極大困擾。

  怎樣正確吃鹽

  保證每日吃鹽低于6克

  目前我們飲食中鹽攝入已嚴重超標,普遍在10-20克,但健康的吃鹽每人每天不得超過6克,否則很有可能會引起上述6個危害。那如何知道6克鹽有多少?拿一個啤酒瓶蓋,將鹽均勻的鋪滿一蓋就是了。

  鹽也有保質期

  我們平常吃的食鹽中成分主要是氯化鈉與碘化鉀,其中碘化鉀在長時間的光照、風吹和受熱的情況下會變得不穩定,從而導致碘元素揮發使補碘效果下降,因而食鹽的存放時間不得超過18個月。

  炒菜后放鹽

  炒菜時溫度較高先將鹽放入會導致其中碘元素揮發,正確的做法應是在菜品即將出鍋時加入鹽調味。這種做法的另一個好處就是避免蔬菜中維生素損失,因為鹽會破壞蔬菜細胞結構使水分流出,導致水溶性維生素和維C流失,降低營養。

  根據需求選購食鹽

  現在市場上食鹽種類較多,我們應該根據自身需求選購。比如高 血 壓、心 臟 病人群應選擇低鈉鹽,貧血的人應選擇鐵強化鹽,孕婦小孩則可以選擇加鋅鹽等。

  鹽的妙用

  1、沾上咖啡的衣服可以用鹽清洗。

  2、白蠟與鹽、白醋混合去除銅銹。

  3、在地毯的墨跡上撒點鹽,墨跡會被鹽粒吸收一部分。

  4、鋼琴鍵污漬可以用鹽和檸檬汁的混合物清潔。

  5、鹽和酒精按照一定比例混合,可以去除衣服上的油漬。

  6、蔬菜在鹽水里泡一下,污垢更容易脫落。

  7、衣服或桌布被葡萄酒污染,撒上鹽可以防止污漬擴大。

  8、加鹽的醋水清洗餐具更干凈。

  9、鹽可以清除浴盆和馬桶的污漬。

  總結:吃鹽多雖然會引起諸多疾病,但是,不吃鹽身體所需的微量元素就不能夠很好的補充,因此,適量的吃鹽才是正確的做法,只要保證每天吃鹽不超過6克,那么,就不會對身體造成傷害,因此我們在日常的飲食中要注意適量吃鹽,才更健康哦!

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