鹽是我們?nèi)粘Ｉ钪斜貍涞恼{(diào)味品，吃飯沒(méi)有鹽，那簡(jiǎn)直是食之無(wú)味，令人難以下咽，但是，吃鹽多了卻也對(duì)身體有傷害，你可能不知道，你多吃的鹽后都會(huì)變成疾病，今天，我們就來(lái)了解一下，多吃鹽會(huì)引起的疾病，以及怎樣正確吃鹽?

　　多吃鹽會(huì)引起的疾病

　　古代的時(shí)候，官府對(duì)鹽有著很大的禁制，不少人都買(mǎi)不到鹽，到了現(xiàn)代社會(huì)，人們的生活物質(zhì)是空前的豐富，缺鹽已經(jīng)是很遙遠(yuǎn)的事情了。取而代之的是，鹽的攝入過(guò)多極大地危害了人們的身體的健康：

　　1、高血壓：食鹽中的鈉離子攝入過(guò)多會(huì)引起腎上腺和腦組織釋放一種因子，這種因子會(huì)使血壓升高。血壓升高是導(dǎo)致心血管疾病的主要原因，大約49%的心臟病的主要病因是高血壓。

　　2、中風(fēng)：每天的食鹽攝入量超過(guò)4克(以鈉的量計(jì)算)，中風(fēng)的幾率明顯高于每天吃食鹽少于1.5克的人。而且，每天食鹽攝入每增加0.5克，中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)就增加17%。

　　3、冠心病：研究人員對(duì)2436名芬蘭人進(jìn)行了鈉含量測(cè)定，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，當(dāng)每天的食鹽攝入增加6克，因得冠心病死亡的人數(shù)增加了56%，得心臟病死亡的患者增加36%。

　　4、胃癌：美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)對(duì)40000多名40-59歲的中年人進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)11年的膳食調(diào)查發(fā)現(xiàn)，食鹽攝入過(guò)多，鹽分過(guò)大的食物會(huì)降低胃中保護(hù)性黏液的粘度，伴隨著較高的胃癌發(fā)生率。

　　5、血管變薄變脆：鹽吃多了會(huì)促使我們的血管變薄、變脆，這就是非常可怕的——?jiǎng)用}粥樣硬化。如果心臟血管動(dòng)脈硬化，那就會(huì)導(dǎo)致心肌梗死、冠心病的出現(xiàn)。如果是腦血管變脆、變薄，就會(huì)出現(xiàn)腦溢血、腦梗等。

　　6、骨頭變脆：吃鹽過(guò)多會(huì)加快骨質(zhì)疏松的進(jìn)程，因?yàn)殁c的排泄會(huì)增加鈣等礦物質(zhì)的排泄。

　　7、心臟衰竭：長(zhǎng)期吃鹽太多也會(huì)導(dǎo)致心臟的衰竭。目前一項(xiàng)發(fā)表在美國(guó)《心衰》雜志的研究發(fā)現(xiàn)，食鹽是導(dǎo)致心衰的危險(xiǎn)因素。因此，想要心臟永葆年輕就要合理控制食鹽攝入。

　　8、損傷腎臟：當(dāng)我們食鹽吃得太多，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)滲透壓增高，所以，多余的鈉就要從腎臟排出，加大腎臟負(fù)擔(dān)，損傷腎臟。同時(shí)，鹽在排出的過(guò)程中會(huì)帶走鈣，使得尿鈣水平升高，增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。