胃癌是一種很可怕的疾病，在我國，越來越多的朋友患上胃癌，那么胃癌早期能治好嗎?引起胃癌的原因有哪些?生活中，很多人都在吃這兩種菜竟能防胃癌。下面就讓小編帶大家去了解一下吧。

　　胃癌早期能治好嗎

　　胃癌是當今世界上對人類健康危害大的惡性腫瘤之一。關于早期胃癌病人和病人家族而言，就現在治療現狀而言，胃癌仍是醫學上未被霸占的一大難題，但是這也并不等于得了胃癌就被宣判了死刑，臨床上亦有不少治療后長時間生計的病例。

　　胃癌早期能治愈嗎?專家表示，胃癌早期能否治愈主要取決于是否及時采取了恰當的治療手段。早期胃癌的患者在沒有出現轉移的情況下可以手術治療，一般可使病人的壽命延長。

　　一般來說，早期胃癌癌腫較小，未發生擴散轉移，其為有效的治療手段為手術切除，早期胃癌切除后的5年生存率可達80%左右。

　　除了挑選準確的醫治辦法是要害以外。還應該留意避免復發和搬運。西醫醫治盡管能夠暫時消除病患，卻不能確保胃癌不復發，因而合作中醫醫治腫瘤能夠在必定程度上避免復發和搬運。也就是說，只要中西醫結合才干提高前期胃癌的治愈率。

　　專家指出，大部分胃癌患者確診時已是中晚期，已經失去了胃癌治療的佳時機，因此導致胃癌的治愈率很低。但對于早期胃癌患者來說，如果治療得當，治愈的可能性還是比較大的。

　　吃這兩種菜竟能防胃癌

　　這兩種食物即是蔥和大蒜。大蒜中有一種成分能夠下降亞硝酸鹽含量，而亞硝酸鹽含量卻能夠致癌;大蔥中含有一種叫硫化丙烯的成分，它具有按捺胃腸道細菌的效果，還能夠將亞硝酸鹽轉化為亞硝胺，能夠有效的阻撓癌癥產生。

　　因此，我們平時就可以適當生吃點大蔥和大蒜，同時也要少吃腌菜、干咸魚、咸肉等，以免過多攝入亞硝酸鹽而使其轉為致癌物亞硝胺，誘發胃癌。

　　目前，國內也有研究發現，蔥蒜中富含的有機硫化合物可以抑制胃癌的發生。研究表明，當有機硫化合物在達到40μg/ML濃度時便能有效抑制幽門螺桿菌感染，我們平時聞到的大蒜的氣味就是由有機硫化合物發出的。目前，世界衛生組織已正式將幽門螺桿菌列為胃癌的首要致癌因子。清除胃內幽門螺桿菌感染，可使胃癌癌前病變及胃癌發病風險降低40%。

　　引起胃癌的原因

　　地域環境

　　細心觀察的話，會發現很多疾病的發生都是有地域劃分的，胃癌同樣如此，在中國，西北地區、東部沿海地區患上胃癌的人會更多。這是因為這些地方的人們喜歡食用熏制、腌制食物，食物中亞硝酸鹽、真菌會引起癌癥的發生。

　　遺傳因素